Особенности коллективного питания в СССР

Из персоналий volk959
 
1 2 3 4 5 6 7 18

Anika

координатор
★★
bashmak> ЗЫ. В Физтехе даже есть песня про прелести столовой - друг, выпускник 81 на последней пьянке исполнял. Когда его спросили - что все было так плохо - ответил:"Незнаю, я как на первом курсе там отравился, так больше и не ел".
Столовая Физтеха
Есть лучшая в Союзе -
Скажу я вам без смеха:
Набьёте здесь вы пузо...
 

Ну, не знаю, что у них там было в 76-м, а в 80-х было нормально.
Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. ©Ю.Шерман  
+
-
edit
 

varban

администратор
★★★
Capt(N)> наш помошник командира по снабжению как-то по синьке раскололся, что если на обед у экипажа макороны по-флотски, то значит необходимо скрыть недостачу мяса :F

Только когда приехал со школы запасных офицеров обратно в батальон, понял, почему меня выпихивали на эти курсы... представился по форме и сразу - на ремень... хорошо, что до дембеля несколько недель оставалось...

Короче, я сам до этого допер экспериментально, когда меня назначили в пятый раз дежурным по пищеблоку.

Только не макароны по-флотски, а мусака - картофельная запеканка с фаршем.
Пищеблочные старшины, наверно, до сих пор помнят, как я им морды подрихтовал за попытку сначала элементарно обмануть, а потом - взятку сунуть.

Больше дежурным по пищеблоку меня не назначали почему-то...
 1.0.154.481.0.154.48

bashmak

аксакал

Anika> Ну, не знаю, что у них там было в 76-м, а в 80-х было нормально.

Как-то вы слишком выборочно цитируете. А если чуть продолжить, то все выглядит несколько иначе :)

Столовая Физтеха есть лучшая в Союзе
Скажу я вам без смеха - набьете здесь вы пузо

Гнилой картошкой - раз, обломком ложки - два,
Рагу с расческой - три, а может быть
Вам попадется вдруг живая муха, друг,
Не огорчайтесь - мух не истребить...

Здесь кормят аппетитно, столы блестят парадно,
Подносы здесь стерильны, ассортимент громадный -

Вчерашний винегрет, обглоданный омлет,
А запах от котлет напомнит вам
Больничный туалет, обрыганный жилет,
Козла преклонных лет, пардон, мадам...

Здесь вежливость и честность, умеренные цены,
Улыбки здесь прелестны - платите, джентельмены

За суп молочный - рубь, за пудинг сочный - два!
И вышло ровно - три! С вас шесть рублей!
И не кричи при всех, пока еще физтех,
Ты ешь курям на смех - здесь мы сильней!

Так кушай же в столовой, плати за антрекотик,
И не беда, что снова твой заболел животик.
 
 3.0.73.0.7

varban

администратор
★★★
Пояснение для тех, кто не служил в Болгарской армии :)

Дежурный по пищевому блоку дивизии (реально - штаб + три батальона + три дивизиона) - офицерский наряд. В офицерские наряды назначали офицеров и старшин-школьников (на армейском языке - фазаны, из-за триколорного шнурка, пришитого по выпушке погонов). Поскольку наряд неответственный, зато муторный, очень часто дежурный по пищеблоку был фазан.
 1.0.154.481.0.154.48

Anika

координатор
★★
Anika>> Ну, не знаю, что у них там было в 76-м, а в 80-х было нормально.
bashmak> Как-то вы слишком выборочно цитируете. А если чуть продолжить, то все выглядит несколько иначе :)
Ув. Башмак, классику Физтех-Песни я и так знаю наизусть ;)
Остаётся повторить - в 80-х со столовой было нормально.
Ну, были поговорки, типа "тошницель с гавниром", но это уже так... аппетит соседу попытаться подпортить... хрен удавалось! :D
Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. ©Ю.Шерман  
Это сообщение редактировалось 25.03.2009 в 04:05

aspid_h

литератор
★☆
И76> Сабж в основном от имени Берии вещает,за что и пострадал.

Видимо это общее знание для Авиабазы, но для меня оно внове. Почему-то с Лау я пересекался почти исключительно в Персоналиях. Вот и не знал о ре-, контра- и хеттрик- инкарнациях человека.
 3.0.73.0.7
+
-
edit
 

Capt(N)

Старожил
★★★★
varban> Больше дежурным по пищеблоку меня не назначали почему-то...
да,действительно странно! почему? ;) ...
 7.07.0
+
-
edit
 

Balancer

администратор
★★★★☆
Даже когда в школе на военных сборах нас кормили толчёной картошкой в мундире и поили чаем, на поверхности которого плавали жирные разводы, еда эта была совершенно непрезентабельного вида, но не гнилая :) А после целого дня в поле - вообще уминалась за обе щёки с желанием добавки :D

...

В общем, первый раз с тухлыми готовыми продуктами я начал сталкиваться лишь в 1990-х. При чём ближе уже к середине :)
 
RU Ведмедь #25.03.2009 10:18  @aspid_h#25.03.2009 09:59
+
-
edit
 

Ведмедь

модератор
★☆
aspid_h> Видимо это общее знание для Авиабазы, но для меня оно внове.

Да, это одна из легенд Авиабазы :)
 
RU Алдан-3 #25.03.2009 11:22
+
-
edit
 
Или я такой проглот или я такой счастливчик но тухлую еду я видел только в своём холодильнике :)
Особенно его раздражало то, что его постоянно спрашивали, чем он так раздражен.  3.0.73.0.7
RU Cannon #25.03.2009 11:56  @Алдан-3#25.03.2009 11:22
+
-
edit
 

Cannon

опытный

В детском саду кормили отлично. В любое время дня и ночи (я год был на интернатном положении) можно было самому прибежать на кухню и попросить чего нито съестного. Добрые тетеньки никогда не отказывали (это 1977-82 г.г.).
В школе - не очень. Нечто безвкусное водянистое. Зато были невероятно вкусные беляши - за 12 копеек...
Потом (92-94 г.г.) питался в столовой завода автобетоносмесителей - очень вкусно было. И сверхдешево...
 
RU Ведмедь #25.03.2009 12:30  @Cannon#25.03.2009 11:56
+
-
edit
 

Ведмедь

модератор
★☆
Cannon> В детском саду кормили отлично.

Студентом одно время сторожил детский садик. Чистил ночью картошку заодно. так вот, кроме з/п (а это 108 рублей - две стипендии) меня там еще и обедом кормили на рубль. В месяц :) Так вот, очень было вкусно - супчик протертый, правда :) И картохи гнилой не было, я ее выкидывал, если попадалась. Год был 1990, что ли?
 
+
-
edit
 

AGRESSOR

литератор
★★★★★
john5r> дык еще бы. у тебя-то был специальный пионерский лагерь для будущих агрессоров, чтобы с их помощью проводить политику социалистической агрессии. Вот и откармливали и условия создавали 1

Я про детство. В детстве я был веселый карапуз, в котором никто не мог предвидеть нынешнего... :F
Трудно искать черную кошку в темной комнате, особенно если ее там нет. Это тем более глупо, если эта кошка умная, смелая и вежливая.(с) С.К.Шойгу.  
+
-
edit
 

AGRESSOR

литератор
★★★★★
ED>> Пенки я любил. :-)
russo> ИЗВРАЩЕНЕЦ :icon_eek:

Поддерживаю! Терпеть их не могу. Хотя вокруг меня их все любят. %(
Трудно искать черную кошку в темной комнате, особенно если ее там нет. Это тем более глупо, если эта кошка умная, смелая и вежливая.(с) С.К.Шойгу.  
US AGRESSOR #25.03.2009 12:43  @Ведмедь#25.03.2009 10:18
+
-
edit
 

AGRESSOR

литератор
★★★★★
aspid_h>> Видимо это общее знание для Авиабазы, но для меня оно внове.
Ведмедь> Да, это одна из легенд Авиабазы :)

Хех, мало вы еще знаете - ой мало!!!
Трудно искать черную кошку в темной комнате, особенно если ее там нет. Это тем более глупо, если эта кошка умная, смелая и вежливая.(с) С.К.Шойгу.  

ED

старожил
★★☆
AGRESSOR> Поддерживаю! Терпеть их не могу. Хотя вокруг меня их все любят.

Дык если ВСЕ вокруг такие, а ты иной - значит извращенец это ты. По определению. :-)
 3.0.73.0.7
RU Серокой #25.03.2009 16:42
+
-
edit
 

Серокой

координатор
★★★
☤☤
Я тоже никогда от пенки не морщился. В какао пенка очень вкусная! )

// я... я в детстве был идеальным ребенком. В детском саду воспитательницу слушался... Манную кашу ел с комочками - не морщился... Молоко пил с пенками...Ну знаете, в каждом детском саду такая сволочь есть! (© КВН, ДЛШ)
Больше не раскалятся ваши колосники. Мамонты пятилеток сбили свои клыки. ©  
MD Wyvern-2 #25.03.2009 16:54  @Серокой#25.03.2009 16:42
+
-
edit
 

Wyvern-2

координатор
★★★☆
Серокой> Я тоже никогда от пенки не морщился. В какао пенка очень вкусная! )
С детства был умный :F Я мгновенно понял - пенка противная из за консистенции когда попадает в рот во время процесса питья Если же оную взять ложкой/вилкой и умять - то получается нечто вкусное, масло-творогообразное ;) До сих пор морщусь если пенка случайно попадает. И с удовольствие ее ем отдельно.

P.S. Кормили в СССРовском общепите хорошо, но неравномерно во временно-пространственном континууме :F Места надо было знать и моменты ловить ;) НО! Вероятность пищевого отравления в общепите была гораздо ниже сегодняшней...
Жизнь коротка, путь искусства долог, удобный случай мимолетен, опыт обманчив.... Ἱπποκράτης  3.0.73.0.7
+
-
edit
 

HolyBoy

аксакал

Про детсадовское питание могу сказать одно: меня навсегда отвратили там от гороховой каши и горохового супа. До сих пор это единственные блюда, которые я вообще есть не буду. Остальное же было вполне сносным. Творожная запеканка… ммм :)
 
RU Ведмедь #25.03.2009 17:15
+
-
edit
 

Ведмедь

модератор
★☆
Я тоже пенку люблю :)

Хочется добрым словом вспомнить студенческие столовые Челябинского политеха - коримли неплохо. Профком давал талоны номиналом 60 и 90 копеек за полцены. Я после первого курса растолстел килограмм на 5 - не умел правильно талоны применять :) За 60 было маловато, за 90 чересчур :D
 

Fakir

BlueSkyDreamer
★★★
bashmak> ЗЫ. В *Физтехе* даже есть песня про прелести столовой - друг, выпускник 81 на последней пьянке исполнял.

На Физтехе, НА :F

Песня-то есть, до сих поют в традчасти в обязательном порядке, но я не знаю уж, когда она соответствовала действительности (if any) :)
В мемуарах зафиксировано, что был когда-то некий "студенческий бунт" по поводу столовой, но это вообще чёрт-те когда было, чуть ли не в 60-х. И вроде по его результатам были приняты меры, и чуть ли не построено новое здание столовой.

А в моё время - нормально там всё было. Во всех общепитовских точках физтеха - буфеты и столовые в корпусах, и отдельно стоящая столовая - со свободным входом с улицы. Правда, эту самую "наружную" столовую в народе иногда называли "тошниловкой", но, ИМХО, чиста из эпатажу :) Была она вполне себе, и при этом несколько дешевле всех остальных институтских.
Хотя это конечно, уже не СССР, но столовка была сравнительно реликтовая :)

А! Зато в той самой столовой остался реликт действительно советских времён - здоровенный САМОВАР :) Из него жаждущие наливали себе в стаканы бочковой чай :)
 2.0.0.82.0.0.8

Kernel3

аксакал

Fakir> Песня-то есть, до сих поют в традчасти в обязательном порядке, но я не знаю уж, когда она соответствовала действительности (if any) :)

Пара знакомых, обучавшихся на ФАЛТ в 90-х, говорили, что вполне себе соответствует :) Я, конечно, понимаю, что Жучка - это не Долгопа, но тем не менее :)
Broken Windows® cures my ills and makes me feel alright... ©  
RU Клапауций #25.03.2009 17:30
+
-
edit
 

Клапауций

координатор
★★
"Вчера мне дали чего-то поесть,
И я не могу успокоиться.
Я так и не смог сегодня заснуть,
Постигла меня бессонница.

Наутро я встану и снова пойду
В эту дрянную столовую.
Я должен в конце-то концов узнать,
Что же нам тут подсовывают.

...

И вот я снова глотаю месиво,
Фотографируя вкус и цвет,
Закрыв глаза пытаюсь представить,
Что может быть лучше этого.

Спустя минуту чувствую с ужасом
Вставших волос сноп,
Полный сознанья, смутных догадок,
Пытаюсь сдержать свой вопль.

То что я пробовал здесь называется
Просто как дважды два.
Хотя, извините, мне все-таки кажется -
Пересластили едва.

Этого блюда нет названия,
Это - феличита"

Наутилус Помпилиус, 1985 год ;)

P.S. А пенку в детском саду я тоже любил. :)
В тот день, когда ты решишь, что ты лишен недостатков , попробуй прогуляться по воде  3.0.73.0.7

Anika

координатор
★★
Fakir> А в моё время - нормально там всё было. Во всех общепитовских точках физтеха - буфеты и столовые в корпусах, и отдельно стоящая столовая - со свободным входом с улицы.
Кроме тошниловки столовой №4 была ещё и "рабочая" столовая на улице Циолковского. Еда была не хуже, и даже чуть дешевле, чем в тошниловке столовой №4.
Но были и у "рабочей" недостатки: идти дальше, и талоны не действовали ;)
Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. ©Ю.Шерман  3.0.13.0.1
AD Реклама Google — средство выживания форумов :)

Fakir

BlueSkyDreamer
★★★
Anika> Кроме тошниловки столовой №4 была ещё и "рабочая" столовая на улице Циолковского. Еда была не хуже, и даже чуть дешевле, чем в тошниловке столовой №4.

Ну, рабочая столовка - то отдельная песня, и даже секрет :F
Но её закрыли где-то в 2000 или 2001, что ли :( И там теперь микросупермаркет, кажется.

Anika> Но были и у "рабочей" недостатки: идти дальше, и талоны не действовали ;)

А в наше время талонов уже не было :(
Тока профилаковские, но это сам понимаешь...
 2.0.0.82.0.0.8
1 2 3 4 5 6 7 18

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru