Продукты, такие же, как в СССР в наши дни :)

 
1 2 3 4 5 6 7 10
RU D.Vinitski #29.08.2011 12:26  @Balancer#29.08.2011 12:22
+
-
edit
 

D.Vinitski

филин-стратег
★☆
Balancer> В Калининграде все 1980-е годы только такие и были. Вот в Калининской области — там всё больше бутылки.

В Ростове уже были пакеты. Бутылки само собой. Простоквашу в пакет не нальешь.
 13.0.782.21513.0.782.215
RU kot1967 #29.08.2011 14:29  @D.Vinitski#29.08.2011 12:26
+
-
edit
 

kot1967

опытный

D.Vinitski> Простоквашу в пакет не нальешь.
скуяли ???? :D
 8.08.0
RU D.Vinitski #29.08.2011 14:31  @kot1967#29.08.2011 14:29
+
-
edit
 

D.Vinitski

филин-стратег
★☆
Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.
 13.0.782.21513.0.782.215
UA Capt(N) #29.08.2011 14:35  @D.Vinitski#29.08.2011 14:31
+
+4
-
edit
 

Capt(N)

Старожил
★★★★
D.Vinitski> Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.
 6.06.0
+
-1
-
edit
 

Fakir

BlueSkyDreamer
★★★
Возможно, некоторые продукты, достаточно сходные с аналогичными советских времён, остались в основном в Белоруссии.
Беседовал как-то с барышней - технологом-пищевиков, сертификацией занимается, так она говорила, что повсеместно рецептуры резко меняются - например, почти повсеместно используют растительные жиры там, где в оригинальной старой рецептуре были животные. Причём жиры типа пальмового масла, которое якобы чуть ли не канцероген. В т.ч. в кондитерке, где всё меньше используют какао-масло.

С сырами тоже всякая хрень - говорит, только белорусские еще ничего так.
 3.6.33.6.3
RU D.Vinitski #29.08.2011 14:38  @Capt(N)#29.08.2011 14:35
+
-
edit
 

D.Vinitski

филин-стратег
★☆
D.Vinitski>> Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.
Capt(N)> http://www.hercules.ua/pr-images/dobrynya-prostokvasha-3.2-pl.jpg

Это - неправильная простокваша. :D
 13.0.782.21513.0.782.215
UA Capt(N) #29.08.2011 14:39  @D.Vinitski#29.08.2011 14:38
+
+3
-
edit
 

Capt(N)

Старожил
★★★★
D.Vinitski>>> Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.
Capt(N)>> http://www.hercules.ua/pr-images/dobrynya-prostokvasha-3.2-pl.jpg
D.Vinitski> Это - неправильная простокваша. :D
ну кто бы сомневался...! :lol:
 6.06.0
+
-
edit
 

Anika

координатор
★★
D.Vinitski> Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.
А я и кефира не видел. Пакеты - не литровые, а килограммовые.
Разница невелика, но просто неприятно. Торгашам обязательно нужно хоть в чём-то "лохов" объ@бать - иначе, видимо, не спится.
Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. ©Ю.Шерман  

kot1967

опытный

Fakir> Беседовал как-то с барышней
Fakir> С сырами тоже всякая хрень - говорит, только белорусские еще ничего так.
1.С кем я только не беседовал :) . Старое поколение плачется, а молодежь ниче, "современные технологии" воспринимает как должное. Может так и должно быть, а мне старперу просто не дано понять "неповоторимых вкусов и ароматов" :( .
2. Ну при нынешней цене на молоко-сырец себестоимость сыра (только за материалы) будет рублей 250. Это без накруток. Средняя цена сыра (у нас в Н-ске) 150-300, вот и думайте.
Не рекламы ради :) , но если бы меня спросили в части цена\вкус\качество я бы рекомендовал Литовский пармезан.
 8.08.0
RU Barbarossa #29.08.2011 15:21  @D.Vinitski#29.08.2011 14:31
+
-
edit
 

Barbarossa

Любитель тунисских тётков
★★★
D.Vinitski> Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.

В поллитровом стакане беру



 

Invar

опытный

Anika> В килограммах....Разница невелика, но просто неприятно.

В чем отдозировали, в том и пишут. Плюс геометрические\арифметические игры с упаковкой и номинальной массой и внесистемные единицы вроде унций.
Лучше других аргументов и доводов мировоззрение защищает полиция (с) С. Лем Все самые большие глупости на свете делаются с серьезным выражением лица Тот самый  

ED

старожил
★★☆
kot1967>при нынешней цене на молоко-сырец...

Молоко сейчас закупается по цене 12-16 рублей за литр. Это официальные данные.
Реально ближе к 12.
На килограмм сыра уходит около 11 литров молока. Теперь считаем. :)

kot1967>Средняя цена сыра (у нас в Н-ске) 150-300, вот и думайте.

Алтайцы постоянно жалуются, что у них самые низкие в стране закупочные цены на молоко. Вот и думай. :)
 7.07.0
+
+3
-
edit
 

mid!

опытный

Fakir>> С сырами тоже всякая хрень - говорит, только белорусские еще ничего так.
kot1967> 1.С кем я только не беседовал :) . Старое поколение плачется, а молодежь ниче, "современные технологии" воспринимает как должное. Может так и должно быть, а мне старперу просто не дано понять "неповоторимых вкусов и ароматов" :( .
- Аналогично, втч с специалистами в области надзора за качеством продукции (их службу на Украине сейчас распустили, за ненадобностью :eek: )- все твердят, кто сталкивался с советским производством, что сейчас делают сплошное г..., грубо нарушая все правила. Красочную этикетку и упаковку легче сделать, чем нормальный продукт.А потом Все удивляются, откуда у ребенка 5-6 лет вдруг гастрит или ацетон итп.( для В.М.- "о качестве советских продуктов")
 6.06.0

Fakir

BlueSkyDreamer
★★★
ED> На килограмм сыра уходит около 11 литров молока. Теперь считаем. :)

Вероятно, это всё же сильно зависит от сорта сыра, его твёрдости (которая, в свою очередь, зависит от жирности - а та может сильно различаться).
 3.6.33.6.3

ED

старожил
★★☆
ED>> На килограмм сыра уходит около 11 литров молока.
Fakir> Вероятно, это всё же сильно зависит от сорта сыра

Конечно же. Разница в разы. Потому и говорят около (примерно, в среднем и т.д.). Но число 11 постоянно гуляет по мурзилкам самих сыроделов. А уж они то в курсе. :)
 7.07.0

Invar

опытный

mid!> - Аналогично, втч с специалистами в области надзора за качеством продукции (их службу на Украине сейчас распустили, за ненадобностью :eek: )- все твердят, кто сталкивался с советским производством, что сейчас делают сплошное г..., грубо нарушая все правила.

Почему-то априорно считается, что натуральное\традиционное=безопасное=качественное. Это, мягко выражаясь, далеко не аксиома.
Лучше других аргументов и доводов мировоззрение защищает полиция (с) С. Лем Все самые большие глупости на свете делаются с серьезным выражением лица Тот самый  

kot1967

опытный

ED> Конечно же. Разница в разы. Потому и говорят около (примерно, в среднем и т.д.). Но число 11 постоянно гуляет по мурзилкам самих сыроделов. А уж они то в курсе. :)
"Суха теория" ;)
В указанной цифре 300гр казеина. А теперь можете добивать до кг чем хотите жиром, водой, сывороточными, даже плесенью :) . Причем в молоке за 12 рублей казеина столько не будет, да и его сыропригодность будет стремиться к нулю.
ЗЫ вчера 1С вываливала поступления МПЗ, молоко 24р за литр. Мецинатствуем потихоньку :D
Еще раз. 250р. Не меньше (с) :) .
 8.08.0

ED

старожил
★★☆
kot1967> В указанной цифре 300гр казеина.

И? В кг сыра "Российский" 230 гр. белка.

kot1967>А теперь можете добивать до кг чем хотите жиром, водой...

И? Там же, согласно рецептуре, 290 гр. жира, 410 гр. воды...

kot1967>Причем в молоке за 12 рублей казеина столько не будет

С чего это вдруг?

kot1967> ЗЫ вчера 1С вываливала поступления МПЗ, молоко 24р за литр.

Это цена производителя? В конце лета? Явно не колхозникам с вашего меценатства капает. :)

kot1967> Еще раз. 250р. Не меньше

Ещё раз. Говорилось "только за сырьё". Многовато будет. :)
 6.06.0

au

   
★★
Invar> Почему-то априорно считается, что натуральное\традиционное=безопасное=качественное. Это, мягко выражаясь, далеко не аксиома.

И вот яркая иллюстрация :) Натуральное, традиционное, и стоит как небольшой банкет — ням-ням:


 3.5.63.5.6
+
0 (+1/-1)
-
edit
 

D.Vinitski

филин-стратег
★☆
О, да! Суши в СССР, несомненно были больше, вкусней и натуральней! :D
 13.0.782.21513.0.782.215
+
+1
-
edit
 

Invar

опытный

D.Vinitski> О, да! Суши в СССР, несомненно были больше, вкусней и натуральней! :D

Наш суровый ответ - строганина.
А фугу-чем не разновидность "японской рулетки", да и про плесень на некоторых сырах нехорошее пишут ;) . Опять-таки этимология слово "ботулизм" от самой что ни есть натуральной колбасы....
Лучше других аргументов и доводов мировоззрение защищает полиция (с) С. Лем Все самые большие глупости на свете делаются с серьезным выражением лица Тот самый  
+
+2
-
edit
 

ED

старожил
★★☆
D.Vinitski>Суши в СССР, несомненно были больше, вкусней и натуральней!

И даже назывались ласковее. Сушки :)

 6.06.0
+
-
edit
 
Invar> Наш суровый ответ - строганина.
Строганина хорошо, да расколотка лучше!
 6.06.0
+
-
edit
 

Invar

опытный

Invar>> Наш суровый ответ - строганина.
Meskiukas> Строганина хорошо, да расколотка лучше!

Всегда наступает тот странный, но
неизбежный момент северного
застолья, когда выпивка еще есть, а
вот желающих делать очередную
порцию строганины уже нет, устали бойцы... Тогда делается "рубанина".
Топором или вечным методом
"полешком — по ножу" рубим Рыбу в
куски-порции. Макало остается таким
же, и застолье продолжается. Когда
же вами смело смешаны "Белый медведь" и "Северное
сияние" (врктик-смесь "Поцелуй
Аэлиты"), наступает прозрение! —
ребята, под это не годятся уже ни
строганина, ни рубанина! Внимание!
На сцену выходит "долбанина". Самый трезвый из вас берет
мороженую Рыбу и обухом топора
долбит ее в крошево. Хорошая
дикарская сцена...
 


Сперто у Денисова ;)
Лучше других аргументов и доводов мировоззрение защищает полиция (с) С. Лем Все самые большие глупости на свете делаются с серьезным выражением лица Тот самый  

ED

старожил
★★☆
Invar> Наш суровый ответ - строганина.

Или сугудай. :)

Да и хе, хоть это уже не традиционно российское блюдо, в советские времена тоже уплетали.
 6.06.0
1 2 3 4 5 6 7 10

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Твиттер сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru