«Их нравы» еще на тему…

Шойхет — Википедия

Шойхет — резник в иудейской общине; человек, занимающийся убоем скота и ритуальной обработкой мяса. Шойхет (Шайхет, Шохет, Шохат) — фамилия еврейского происхождения, связанная с ритуальной обработкой мяса, согласно законам кашрута. Аналогичные по происхождению фамилии — Шехтер, Шехтман, Резник, Хахам. // ru.wikipedia.org

 

Шойхет — резник в иудейской общине; человек, занимающийся убоем скота и ритуальной обработкой мяса. Также старается минимизировать страдания скота и сделать мясо пригодным для употребления в пищу.

 

Колий — Википедия

Колий (колей) — так в украинских селах издревле и до сего дня, называли людей, ответственных за убой скота, резников. Название скорее всего происходит от старорус. слов «колоть», «закалывать». В украинских селах в старину только специальным образом подготовленный человек имел право исполнять обязанности колия, ремесло как правило передавалось от отца к сыну и пользовалось в украинских сельских православных общинах большим почетом. По некоторым данным эта традиция существует еще со времен древней Руси. Колий обязан был позаботиться, чтобы скоту убийство причиняло минимум боли и страданий, поэтому в его обязанности входило остро наточить нож (который тоже назывался колий), освятить его и произнести специальные молитвы с просьбой к Богу помиловать его за невольный грех. // Дальше — ru.wikipedia.org

 

В украинских селах в старину только специальным образом подготовленный человек имел право исполнять обязанности колия, ремесло как правило передавалось от отца к сыну и пользовалось в украинских сельских православных общинах большим почетом. По некоторым данным эта традиция существует еще со времен древней Руси. Колий обязан был позаботиться, чтобы скоту убийство причиняло минимум боли и страданий, поэтому в его обязанности входило остро наточить нож (который тоже назывался колий), освятить его и произнести специальные молитвы с просьбой к Богу помиловать его за невольный грех.

В селах России аналогом этой профессии издавна была профессия резника, в среде верующих иудеев — шойхета. В мусульманских общинах также существует традиция религиозного убоя скота, согласно шариату.

 

Шхита — Википедия

Термин «Шхита» ивр. שחיטה‎ означает ритуальный забой млекопитающих и птиц для еды в соответствии с требованиями кашрута (Дварим. 12:21, Дварим. 14:21, Сифрот. 11:22) Животное должно быть забито «с уважением и состраданием» шохетом («ритуальный забойщик»), религиозным евреем, прошедшим специальную подготовку и с лицензией, выправленной должным образом. Забой выполняется рассечением трахеи, пищевода, общей сонной артерии, яремной вены и блуждающего нерва одним быстрым движением очень острого клинка (шалеф), которым действует высококвалифицированный шохет. // Дальше — ru.wikipedia.org

 

Кашрут — Википедия

Кашру́т (ивр. כַּשְׁרוּת‎, в ашкеназском произношении «ка́шрус») — термин в иудаизме, означающий дозволенность или пригодность чего-либо с точки зрения Галахи. В русском языке прилагательное «коше́рный» образовано от «ко́шер» — ашкеназского варианта произношения ивр. כָּשֵׁר‎; антоним — «трефно́й», от идиш טרײף трейф — букв. некошерный, в свою очередь восходит к ивр. טְרֵפָה‎, трефа́ — букв. «растерзанное» (Быт.37:33, Лев.17:15-16). Кашрут — система ритуальных правил, определяющих соответствие чего-либо требованиям Галахи, еврейского Закона. // Дальше — ru.wikipedia.org

 

Забой скота и птицы (шхита) и кошерование мяса[править]

Законы кашрута распространяются также и на процесс забоя животного. Чтобы мясо было полностью кошерным, оно должно отвечать нескольким требованиям:

1. Должно использоваться мясо только кошерных животных, перечисленных выше.
2. Животное должно быть зарезано в соответствии со всеми требованиями Галахи. Этот процесс называется шхита (ивр. שחיטה‎), а квалифицированный резник — шо(й)хет (ивр. שוחט‎). В соответствии с Галахой, одним из необходимых условий для кошерной шхиты является шхита одним плавным движением ножа, перерезающим одновременно большую часть (диаметра) трахеи и большую часть пищевода. Рваное движение ножа, задержка движения ножа, прокол тканей животного острым концом ножа делают шхиту некошерной, а животное — запрещённым в пищу евреям.

В Швейцарии, Швеции, Дании и Нидерландах шхита запрещена законом о защите животных как негуманный метод забоя скота.

 

Эстонская полиция сочла поиск вора нарушением его прав

Эстонская полиция отказалась искать вора, укравшего мобильный телефон, из опасения нарушить его права. По мнению полицейских, позиционирование телефона для установления местонахождения преступника нарушает его право на неприкосновенность личных данных. Потерпевший считает, что полиция просто поленилась искать телефон. // lenta.ru

 

Эстонская полиция отказалась искать вора, укравшего мобильный телефон, из опасения нарушить его права. Об этом 23 июля сообщает «Интерфакс» со ссылкой на местную прессу.

По словам потерпевшего, в полиции ему сообщили, что позиционирование телефона для установления местонахождения преступника нарушает право последнего на неприкосновенность личных данных. Эту позицию подтвердил журналистам и начальник криминального бюро префектуры поселка Пыхья, где произошел инцидент. По его словам, слежка серьезно нарушает права человека, поэтому полиция старается прибегать к подобным мерам только в крайнем случае.