Агропром и пищепром России

sam7> Это что, они чужой/импортный сыр упаковывают, не наше производство?
sam7> Было бы неприятно.
sam7> Но, сомневаюсь, молочный завод всё же выпускает, если бы какое-то ООО всемирно безызвестное, то поверил бы, что переупаковка.
sam7> А так верю, что наш.
Ну в целом это примерно как верить что тойоты собираемые в РФ являются российским....Вопрос только в процентах локализации
Тут политики нет чисто экономика - итальянские сыры целесообразнее и дешевле собирать у нас из "сырокомплектов". У нас нет ни молока в требуемом качестве и колличестве ни технологий ни длинных денег для долгосозревающего продукта. Про пастеризацию и бактофуги молчу уж....Поэтому либо дорого либо фасовка.
В части фасовки вообщем-то никто этого и не скрываает особо. Сыр биржевой продукт те же "Невские сыры" занимаются этим уже лет цать. Было пару скандалов когда санкции вводили. Дорен блю типа российский вроде пытались запретить, но потом как обычно спустили на тормозах...
В итоге не совсем понятно в чем радость за некий российский пармезан по 1000р, если в Пармезании такой же дают за 500. Причем отмечу что твердых импортных и российских сыров в диапазоне 1000-1500 на прилавках полно. Более того крафтовые на мой взгляд будут поинтереснее а ценник от 600р за простенькую Каччоту начинается не знаю как в Москве. Фото прилагаю. Ищите и обрящите.
Ну и напоследок повторюсь бездумная погоня за сырной модой и пиар трендами на фоне зажравшихся граждан требующих халявного пармеззана только вредит российскому молпрому. Правильнее было сосредоточится на классических советских сортах заточенных на наши вкусы и понимание сыров, именно их пропагандировать развивать и совершенствовать. Хотя конечно поздняк метаться ибо наша молочка давно уже не принадлежит России со всеми вытекающими

Грач> под ёлочку ушедшего года

Самая крупная в Кировской области молочная ферма в Немском районе под конец 2020 года презентовала свой очередной проект по созданию животноводческих объектов замкнутого цикла. Две телячьи деревни и пять телятников беспривязного содержания.
— Сама мегаферма подразумевает под собой замкнутый цикл. Для обеспечения потребностей по ремонту стада, а также для полной реализации генетического потенциала животных необходимо создавать оптимальные условия кормления и содержания на протяжении всей жизни. Особенно важно дать правильный старт в начале жизни будущей высокопродуктивной корове. Новые объекты полностью соответствуют этим требованиям. В общей сложности в новых современных помещениях разместят 2400 голов молодняка.
Животных в новом комплексе разместят строго по половозрастным группам. В каждом телятнике обеспечены оптимальные условия кормления и содержания именно для этой группы животных. Это даст возможность получать среднесуточные привесы на уровне 835 грамм за весь период выращивания, осеменить телку в 14 месяцев с весом 385 кг и получить высокопродуктивную корову всего за 23 месяца.
проектная мощность мегафермы в Немском районе — 3100 голов. Валовый надой в сельхозпредприятии 54,5 тысячи кг в день при продуктивности одной коровы 23,7 кг.

Грач>> под ёлочку ушедшего года

29 декабря. В Борисоглебске заработал мельничный комплекс. Предприятие даст городскому округу 30 рабочих мест.
В сутки новый мельничный комплекс способен перерабатывать 200 тонн зерна, в месяц – около 5 тыс. т.
Мельничный комплекс включает в себя три отделения: зерноочистительное, размольное, готовой продукции. Есть также аккредитованная производственная лаборатория. Производство на предприятии максимально автоматизированное.

Грач> Мельничный комплекс включает в себя три отделения: зерноочистительное, размольное, готовой продукции. Есть также аккредитованная производственная лаборатория. Производство на предприятии максимально автоматизированное.

пацстолом..... аккредитация ФСА стоит порядка 1 ляма рублей за цикл аккредитиции плюс метрологическая "поддержка" порядка ляма. Хотите разорить любой мясокомбинат - подарите ему аккредитованую лабораторию.
Ладно.... поняное дело что имелось в виду что-то другое.... но как гртися по сеньке и новость

AGRESSOR> Установочная партия куриных окорочков отправится через Атлантический океан до конца этого года. Покупателем выступило Министерство обороны США
Дожились... такую страну просрали