excorporal> Полагаю, что кое-где, в новозавоеванных землях, переселенцам-христианам давались привилегии.
Конечно:
Орден Алькантара основали братья дон Суэро и дон Гомес Фернандес Баррьентос в 1156 году в виде военного товарищества для защиты против мавров новопостроенной пограничной крепости Сан-Хулиан-де-Пераль (Перейро).
Калатрава — имя мавританского замка на южной окраине Кастилии, отвоёванного кастильским королём Альфонсом VII в 1147. Удержать новые земли оказалось сложнее, чем завоёвывать — в это время короли не могли позволить себе содержание постоянных гарнизонов. По той же причине в этот период возвысились воинствующие ордены. Вначале за оборону Калатравы взялись тамплиеры, но вскоре были вынуждены оставить замок врагу. Затем на помощь королю пришёл Раймонд, аббат цистерцианского монастыря в Фитеро, опиравшийся на военные способности монаха-рыцаря Диего Веласкеса и на недавно возникший институт «братьев-мирян», фактически — монастырских крестьян, способных носить оружие. Новый орден был учреждён под покровительством Альфонсо в 1157 году.
______________________________
Особенно в рамках данного разговора интересен пример ордена Калатравы, большинство членов которого на момент создания ордена были именно крестьянами.
Их просто всех скопом сделали рыцарями (с оговорками, естественно - но крестьянами они перестали быть сразу же).
excorporal> Конечно, никакого классического крепостничества там не вводили и все были при оружии.
Интересная точка зрения.
Насколько мне известно, феодализм в Испании начал развиваться уже на закате Римской Империи, и смена правителей на вестготов, принятие ими арианства, переход в католичество, захват Испании Халифатом на процесс становления и развития феодализма в этом регионе не оказали никакого влияния.
Реконкиста точно так же как правило не касалась крестьянства, для которых менялись только сеньор и одежда священика с символами на церкви.
excorporal> Как только, так сразу. В смысле, когда пастух нанимался в альмогавары, он становился членом военной корпорации. А у басков можно было туда-сюда. Пастух-воин-снова пастух. Привилегии "чистой крови". 
Пастух нанимался в альмогавары к халифам. Отчего и al-Mugavari. Ко времени расцвета Реконкисты и ее завершения короли испанских королевств нанимали альмогаваров, а не пастухов в альмогавары.\
У басков, конечно, могли остаться атавизмы до-феодальной эпохи.