Агропром и пищепром России

про нишевые продукты

В 2022 году Липецкая область вышла на первое место в стране по производству рапсового масла.
Продукт этот обладает особыми полезными свойствами и является одним из наиболее потребляемых в мире растительных масел.
Примечательно и то, что рапсовое масло содержит в 10 раз больше Омега-3, чем оливковое. Оно улучшает работу мозга и укрепляет кости. Есть у рапсового масла и еще один плюс: оно существенно ускоряет метаболизм, способствуя снижению веса.
В регионе производством рапсового масла занимаются 4 маслоэкстракционных завода. Крупнейший из них, расположенный в Липецком районе, произвёл в прошлом году более 125 тыс. тонн. На его долю приходится 78% от общего объёма полученного в регионе рапсового масла. Всего в области было произведено порядка 160 тыс. тонн рапсового масла.
**************
написано красиво и научно … но как по мне лучше если останется нишевым

про оборудование

В Иглинском районе Башкирии открылась обновлённая ферма с роботизированной доильной установкой отечественного производства, называется он «Волшебник» нижегородской компаним «Промтехника». Один такой робот может доить до 70 голов в сутки. Новая технология доения будет работать в крестьянско-фермерском хозяйстве Ивана Мизюка.
Весь процесс автоматический: корова сама заходит на площадку, робот обрабатывает вымя, надевает аппарат и начинает доить. Информация считывается и выводится на экран. Также можно подключиться и управлять процессом удаленно через смартфон.

про нишевые продукты … интересный репортаж

Во Владимирской области на новой ферме разводят овец молочной породы
Это пока единственная ферма во Владимирской области, где содержат овец молочной породы с целью производства молока. Уникальная для Владимирской области ферма расположена в деревне Грибово Петушинского района. Сейчас здесь содержится свыше 500 голов овец, в том числе 200 ягнят. Это восточно-фризская и романовская породы.

"Производители рисовой крупы уведомили торговые сети о повышении цен из-за проблем с урожаем, рассказал источник “Ъ” среди поставщиков.
В «Ленте» подтвердили “Ъ”, что получали уведомления о повышении цен на рисовую крупу на 15–30% в зависимости от производителя.
По словам источника “Ъ” среди производителей, рост цен может привести к снижению спроса на российский рис и переключению части потребителей на гречневую крупу, которая остается более доступной."©.

про восстановление переработки

В капитальный ремонт и реконструкцию производства вложено более 900 млн рублей. На эти средства полностью обновлено техническое оборудование и инфраструктура предприятия. На модернизированном заводе установлены климатические камеры ферментации и сушки, внедрены технологии слайсерной и порционной нарезки сырокопченых колбас и деликатесов.
На работу на возрождённый комбинат приняли более 100 человек.
Сейчас в ассортименте более 40 позиций под маркой «Медвёдовские традиции».
В перспективе мясокомбинат планирует выпускать 3 тонны сырокопченых и 30 тонн варено-копченых продуктов в сутки.

про масло подсолнечное

за истекший период текущего года, экспорт подсолнечного масла в Азербайджан увеличился в несколько раз. Рост этого показателя определен высоким качеством продукции, произведенной на территории Ставрополья, а также возросшим спросом на эту категорию продукции на международных рынках, что способствует наращиванию производственного потенциала в этом направлении: от увеличения посевных площадей, повышения урожайности масличных культур, до внедрения новых технологий переработки.
Основным экспортером края этого направления является ООО «Невинномысский маслоэкстракционный завод». Производственные мощности предприятия позволяют выпускать до 400 тонн рафинированного дезодорированного масла в сутки, которое благодаря современной линии розлива фасуется в бутылки ёмкостью 0,8, 0,9 и 1 литр. Экспорт ставропольского масла осуществляется в 12 стран мира.
За последние годы спрос на подсолнечное масло во многих странах мира устойчиво растёт, поэтому одно из стратегических значений отводится развитию этой подотрасли сельского хозяйства, а также перерабатывающей промышленности.

про новое предприятие агропрома

16 марта в деревне Грязная Боханского района открылась новая семейную молочную животноводческую ферму на базе КФХ Патаев.
В настоящее время в КФХ имеется 207 голов крупного рогатого скота. На начало реализации проекта в 2021 году содержалось 166 животных. Среднегодовой надой молока на одну корову за этот период вырос с 2631 до 3860 литров молока.

про масличные и масло

Валовый сбор основных масличных культур в России в прошлом году достиг рекордных 29,1 млн тонн в чистом весе, что на 17% выше показателя 2021 года. В том числе урожай подсолнечника составил 16,4 млн тонн (+4,5%), сои – 6 млн тонн (+26%), рапса – 4,5 млн тонн (+61,6%).
Благодаря увеличению сырьевой базы значительный импульс получила переработка. В 2022 году было произведено более 5,9 млн тонн (+14,3%) подсолнечного, 825,1 тыс. тонн (+16,2%) соевого и 998,5 тыс. тонн (+35,6%) рапсового масел.

а год назад многие гуру предрекали падеж в виду отсутствия у России семян … радует что не сбылись их надежды и мечты, а еще радует рост переработки

про молочные реки России, которые вопреки ожиданиям иных не желают сохнуть

По данным Минсельхоза России, по состоянию на 13 марта суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 54,6 тыс. тонн, что на 6,2% (+3,2 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.

про сельхозтезнику

21 марта в Стерлитамакском районе Башкирии начал работу новый цех компании «БашАгроМаш» по окончательной сборке косилок «Чулпан-100». Сельхозмашины полностью сконструировали в Башкортостане. А двигатели для них делают на Минском моторном заводе.

Про переработку

В Подмосковье развивают технологии производства замороженных овощей, увеличивая возможности максимального сохранения витаминов на длительный срок. Так, компания «Мираторг» производит овощные смеси в Домодедовском районе Московской области.
«За 2021 и 2022 годы в общей сложности компания выпустила свыше 25 тыс. тонн овощных и ягодных смесей. В ассортименте более 30 видов этих продуктов. Помимо классических смесей выпускают и линейку «Фермерские продукты»
Сейчас на полках появилась новинка – замороженная черная смородина, которая в ожидании нового урожая станет натуральным источником витамина С.
Все процессы на подмосковном предприятии по производству овощных смесей автоматизированы. Большую часть работы за людей выполняют роботы. Благодаря автоматике отсутствует контакт людей с продуктами, что позволяет обеспечить стерильность и исключить риски, связанные с человеческим фактором.
У «Мираторга» есть моноовощи, например, брокколи, цветная капуста, фасоль, которые являются основой многих кулинарных рецептов, также овощные смеси, среди которых самые популярные «Мексиканская», «Итальянская», «Карибская», «Гавайская», «Овощи-гриль».

Про кадры

Россельхозбанк запускает 7-ю волну «Школы фермера» на базе Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова. Старт обучения в «Школе фермера» запланирован на 24 апреля. Выбранные направления – «Организация производства и предпринимательство в садоводстве, овощеводстве и картофелеводстве» и «Организация производства и переработки молока в МФХ».
Учебный курс состоит из теоретической и практической частей общей продолжительностью обучения до двух календарных месяцев.

гляжу хорошие новости о том что сделано у нас, в России у иных вызывают несварение …. буду и дальше размещать позитив, может несварение у них станет хроническим и изойдут они на то чем и являются по сути

про корма

СПК «Березниковский» открыл в Кумёнском районе Кировской области комбикормовый цех. На заводе установлено российское программное обеспечение. Производительность системы составляет 5 тонн в час, в цехе может храниться 1000 тонн кормов.
Цех предназначен для приёмки, очистки и хранения кормового сырья с дальнейшим дозированием по заданному рецепту, дроблением, смешиванием и выдачей готового корма. Новый цех обслуживает один оператор: все процессы полностью автоматизированы.
Это уже четвёртый объект в Кировской области, который позволит полностью автоматизировать производство комбикормов, исключить человеческий фактор и получать 100% качественные корма, — рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Кировской области.
СПК «Березниковский» специализируется на развитии молочного крупного рогатого скота и производстве сырого молока. Особое внимание предприятие уделяет заготовке и приготовлению кормов.

про корма

два года назад компания «Аквагранула» начинала работу с небольшой линии по производству гранулированного корма для рыб, а сейчас открыла завод, где одновременно производят корма для различных пород чешуйчатых: от мальков до форели, осетра и лососевых.
Мощность одной производственной линии — до 7 тонн в час. В пятилетних планах у руководства «Аквагранулы» построить крупнейший в России завод по производству кормов.
«У нас многокомпонентный состав корма, всего 23 элемента: это зерновые, микрокомпоненты, антиоксиданты, витамины, жиры и еще добавки. Зерно для рыбы: пшеница, кукуруза, бобовые. Главное требование заказчика, а это рыборазводные предприятия по всей России, — хороший весовой прирост рыбы. На наших кормах в месяц чешуйчатые прибавляют от 800 граммов до килограмма. При этом в составе нет ГМО, и, согласно лабораторным исследованиям, они безопасны».
Главное преимущество нового завода в Орехово-Зуеве перед конкурентами — все линии собраны по индивидуальному заказу инженеров «Аквагранулы» на отечественных предприятиях.
Сейчас компания оформляет на свои разработки патент.
*************
так или иначе но уходят в прошлое времена когда корма для аквакультур покупали у сдеданоунихов … хорошее дело

про мегапроекты

Первую очередь крупного тепличного комплекса запустили в подмосковном Воскресенске.
Впервые в Московской области вводится в эксплуатацию сразу 35 га закрытого грунта — для Подмосковья это рекорд.
Инвестиции составили 14,5 млрд рублей, создано более 600 рабочих мест.
После ввода второй очереди в 2025 году в Воскресенске планируют ежегодно выращивать около 27 тыс. тонн овощей — томаты, огурцы, листовой салат. Это позволит Подмосковью поконкурировать за 1 место по выращиванию овощей закрытого грунта в стране. Пока оно за Липецкой областью.
ТК «Подмосковье» частично начал свою работу ещё в прошлом году. В 2022-м здесь произвели более 5,1 тыс. тонн овощей, а с начала 2023-го — ещё свыше 2 тыс. тонн. На комбинате применяются современные технологии выращивания. Многие процессы автоматизированы.
«Теплицы оснащены системами досвечивания, зашторивания, имеются энергосберегающий и солнцезащитный экраны. У нас своя система отопления: нижний обогрев, труба роста, верхний обогрев и снеговая труба. Рекреационная система дает возможность в автоматическом режиме задавать параметры по стратегии полива. Каждое растение дозированно получает свой питательный раствор. У нас строго биологический метод защиты растений. Для таких вредителей, как белокрылка, тля, трипс мы используем хищного клопа энтомофаг макролофус. Заселяем его с момента выращивания рассады, подкармливаем и когда он вырастает, то начинает поедать насекомых. Благодаря этому нам не приходится применять химические средства. А для качественного опыления применяем шмелей».
В планах компании построить в 2025 году селекционно-семеноводческий центр в Раменском г. о. Он позволит снизить импортозависимость от голландских семян.
************
закупился сегодня овощами, помидоры, огурцы наши, в ассортименте и хорошего качества и вкуса …
цены не космос но хочется ессно пониже

про аквакультуры

Мальковый цех для подращивания молоди радужной форели запустили в поселке Грибково Вологодской области. Это первая очередь крупного инвестиционного проекта компании «Аквапродукт» по организации в области производства лососевой рыбы с применением установок замкнутого водоснабжения.
Технология установок замкнутого цикла, применяемая на Вологодчине, является самой передовой в мире. В России и Евразийском экономическом союзе до настоящего времени она не применялась. Благодаря минимальному обмену воды рыба защищена от внешних заболеваний и негативных факторов, при которых обычно используются химические препараты. Производственная мощность цеха позволит выращивать до 2,5 млн мальков семейства лососевых, в том числе семги, весом до 27 гр как для собственных нужд предприятия, так и для других предприятий рыбохозяйственного комплекса страны.
Проект будет реализован полностью, когда завершится строительство основного цеха, запустить его планируют в феврале будущего года. Комплекс позволит производить до 2,5 тыс. тонн товарной рыбы в год. Он уникален тем, что позволит одновременно выращивать рыбопосадочный материал и товарную рыбу весом до шести килограммов.
Первая партия товарной продукции появится к концу 2024 года. Производить ее будут круглогодично, предприятие не будет зависеть от погодных условий, что обеспечит стабильные поставки на прилавки магазинов.
«На сегодняшний день для обеспечения потребности вологжан около 90% рыбы мы закупаем в других регионах и за пределами России. С открытием нового производства мы почти полностью компенсируем этот дисбаланс и сделаем еще один шаг по обеспечению продовольственной безопасности Вологодской области.».

Про Хабаровский край

Михаил Дегтярёв оценил мощности самого большого в крае молочного завода
Видеосюжет по ссылке.

В аннотации к видеосюжету пишут:

Перерабатывающие предприятия региона наращивают объёмы производства благодаря серьёзной господдержке: компенсация за килограмм молока сельхоз-товаропроизводителям увеличена вдвое. Губернатор Хабаровского края побывал в районе имени Лазо, где посетил Переяславский молочный завод.

Комбинат выпускает около 45 тысяч тонн готовой продукции ежегодно. Это почти половина всего производимого молока в регионе. Сырьё в Переяславку поставляют три крупнейших производителя. Благодаря этому на заводе могут выпускать до 69 наименований ежедневно.

В конце 2020 года край в два раза увеличил компенсацию за килограмм молока и спустя два года – уже видны серьёзные увеличения объёмов производства. По словам губернатора, в этом году предприятие может рассчитывать на возмещение затрат на приобретение оборудования для обязательной цифровой маркировки.

При участии краевого правительства федеральная торговая сеть уже заключила с местными предприятиями соглашение о том, что приоритет на полках будет отдаваться товарам, которые произведены на территории региона.

 

Лозовские молочные продукты - Огонь как хороши, но ...
По какой-то непонятной причине "Простоквашино" привезенное на ДВ стоит в магазинах дешевле (причем ценник как в Краснодарском крае), а уж качеством по сравнению с Лозовским вообще не блещет.