[image]

Поразительно каких высот может достигнуть сельское хозяйство без социализма

 
1 141 142 143 144 145 153

kot1967

аксакал


Naib> Ты флажок мой видел?
Naib> У нас птичники зарегулированы и контролируются так, что мама не горюй. Фермеров практически нет (по очевидным причинам - там ровно та же курица что и на фабрике, но без санобработки). Так что у нас несушки редкость. Централизованная переработка и технология паньмаишь.
Да я пару недель как с Комаровского рынка. Курица "нефабричная" есть. Честно не пробовал, но выглядит многобещающе... В любом случае тема же не про РБ, а про курей. Синие куры в природе существуют, как бы не старались проклятые буржуины, и даже если они победили синеву в отдельно взятой стране.
   99
US спокойный тип #09.02.2026 08:52  @kot1967#09.02.2026 00:44
+
+1
-
edit
 

спокойный тип
Спокойный_Тип

аксакал
★★☆
Naib>> На каждой птицефабрике есть. И БВК составляющая стоит там недёшево
kot1967> Так... вы не возражаете если я напомню в чем был вопрос. Вы сказали что несушки в магазинах "редкость" я сказал что полно. По существу вопроса есть что сказать?

не вижу несушек в магазинах (Лента, Магнит, 5ка, Магнолия...во всем магазины в округе хожу). тока бройлеры, более того у меня бабушка в деревне стала разводить бройлеров на мясо в 90х как только они стали доступны (мелких цыплят стали возить на продажу с птицеферм по окрестным деревням)...ну да, конечно старых несушек тоже ели но вот что бы специально что-то такое искать в магазинах...какие-то особые "крестьянские куры" в промышленных количествах? )) в деревне ржут наверно, они все бройлеров разводят, там вся разница что они на полувольном выпасе и кроме кобикорма ещё траву клюют, жучков червечков а не сидят в клетке...так что менее жирные.


но, допускаю что кому-то не нравится бульон на бройлерах , почему бы и да, вкусы разные...если хочется вот чего-то "вот такого"...ну где-то может продают.
   147.0147.0
RU kot1967 #09.02.2026 08:59  @спокойный тип#09.02.2026 08:52
+
-
edit
 

kot1967

аксакал


с.т.> ...ну да, конечно старых несушек тоже ели но вот что бы специально что-то такое искать в магазинах...
Дело же не в старине, а в аромате, выше на цать страниц это обсуждется... Опять же извините кому-то на водку не хватает, а тут курица по 100р
Ну вот тупо загуглил на раз\два для товарища из РБ.....
   99
US спокойный тип #09.02.2026 09:01  @kot1967#09.02.2026 08:59
+
-
edit
 

спокойный тип
Спокойный_Тип

аксакал
★★☆
kot1967> Дело же не в старине, а в аромате, выше на цать страниц это обсуждется... Опять же извините кому-то на водку не хватает, а тут курица по 100р

для арамата лучше борщ со свиными ребрышками, и что бы с чесноком и без бурака. курица она и есть курица :D
   147.0147.0
LT Bredonosec #09.02.2026 09:21  @спокойный тип#09.02.2026 09:01
+
+1
-
edit
 
с.т.> для арамата лучше борщ, и что бы с чесноком и без бурака.
Борщ без бурака называеццо щи. :)
   63.0.3239.11163.0.3239.111
US спокойный тип #09.02.2026 09:48  @Bredonosec#09.02.2026 09:21
+
-
edit
 

спокойный тип
Спокойный_Тип

аксакал
★★☆
с.т.>> для арамата лучше борщ, и что бы с чесноком и без бурака.
Bredonosec> Борщ без бурака называеццо щи. :)

щи это с квашеной капустой. а суп с бураком называется свекольник.
   147.0147.0
LT Bredonosec #09.02.2026 09:53  @спокойный тип#09.02.2026 09:48
+
-
edit
 
Bredonosec>> Борщ без бурака называеццо щи. :)
с.т.> щи это с квашеной капустой. а суп с бураком называется свекольник.
Щи можно и из свежей. А борщ без бурака невозможен :)
Он вероятно и название-то получил от цвета бурака: бурые щи. Бурщи. Борщи. Борщ.
   63.0.3239.11163.0.3239.111
US спокойный тип #09.02.2026 09:59  @Bredonosec#09.02.2026 09:53
+
-
edit
 

спокойный тип
Спокойный_Тип

аксакал
★★☆
Bredonosec>>> Борщ без бурака называеццо щи. :)
с.т.>> щи это с квашеной капустой. а суп с бураком называется свекольник.
Bredonosec> Щи можно и из свежей. А борщ без бурака невозможен :)

нельзя щи из свежей...точнее говоря можно только борщ получится.

Bredonosec> Он вероятно и название-то получил от цвета бурака: бурые щи. Бурщи. Борщи. Борщ.

время оху...ных историй... ;)
   147.0147.0
LT Bredonosec #09.02.2026 10:37  @спокойный тип#09.02.2026 09:59
+
0 (+1/-1)
-
edit
 
с.т.> нельзя щи из свежей...точнее говоря можно только борщ получится.
так ты "борщом" называешь тупо щи из свежей капусты? ))


Bredonosec>> Он вероятно и название-то получил от цвета бурака: бурые щи. Бурщи. Борщи. Борщ.
с.т.> время оху...ных историй... ;)
Происхождение слова "борщ" имеет давание корни.
В старославянском языке свекла называлась "бърщь", позднее, слово "модернизировалось".
Свекла, на украинском языке называется - "буряк".
Поскольку, данный корнеплод является "главным" героем овощного супа, в честь него и назвали - борщ.
 

Откуда пошло название блюда "борщ"?

Происхождение слова "борщ" имеет давание корни. В старославянском языке свекла называлась "бърщь", позднее, слово "модернизировалось". Свекла, на украинском языке называется - "буряк". Поскольку, //  www.bolshoyvopros.ru
 
Румыны называют борщом настой заквашенных отрубей, на котором варят супы – «чорбы», но, если их варить со свеклой, то тогда это будут «чорбы по-русски» или борщ (bor)!
 

Кто изобрёл борщ? (Вадим Гарин) / Проза.ру

Вадим Гарин Коллаж Людмилы Алексеевой Начало:                В предыдущей статье я задал вопрос:  почему народы разных стран считают борщ своим национальным блюдом?                 Чаще всего борщ называют украинским – там его варят мастерски, хотя если спросить литовцев – они скажут, что борщ (bariai), с ушками или корейкой всегда варили их родители, деды и прадеды!  И в Белоруссии борщ  называют своим национальным блюдом.  Поляки тоже претендуют на изобретение борща. Они говорят, что суп «борщок, борщец» (barszcz) со свиным языком и есть национальное польское блюдо! //  Дальше — proza.ru
 
1. Первая связана с украинским словом «буряк», что в переводе означает «свёкла». А ведь свёкла как раз и придаёт борщу его фирменный цвет и вкус. По этой версии, название изменялось примерно так: щи с буряком → бурячные щи или буряковые щи → борщ.

2. Вторая версия утверждает, что название супа «Борщ» берёт начало от растения «борщевик или борщовник» (которое раньше называлось «борщом»). Тот борщевик был вкусным, никого не обижал и вкусно пах. В старину его листья использовались на Руси для приготовления всевозможных похлёбок и супов – щей (штей). Логика изменений примерно такая: варить шти из борща (борщовника) – варить борщ.

3. Ну а по третьей версии этимологи выводят «борщ» от слова «борщавка» – так в старославянском языке называлась зелень, ботва, которую активно применяли для варки супов (овощных, крупяных и так далее).
 

Почему борщ называется борщом? — Аймкук

Борщ – наше всё! Его любят и взрослые, и дети. Рецептов его приготовления – множество, но объединяют их капуста, свёкла, картошка, морковка, лук. И, конечно же, ни один борщ (кроме постного) не обходится без мясного бульона, который делает суп питательным, насыщенным и... самым вкусным на свете! Но сейчас не об этом... Поговорим лучше о том, откуда произошло название «борщ». Существует несколько популярных версий, почему борщ называется борщом... //  www.iamcook.ru
 
С «борщом» всё просто: это слово есть во многих славянских языках, где оно означает «суп из свёклы с капустой».
 

и вообще Верификация

короче, борщ без свеклы - это как секс без женщины. Можно, но зачем? :)
   62.062.0
RU E.V. #09.02.2026 12:03  @спокойный тип#09.02.2026 09:59
+
+3
-
edit
 

E.V.

аксакал
☆★
☠☠☠
с.т.> нельзя щи из свежей...точнее говоря можно только борщ получится.
с.т.> время оху...ных историй... ;)

Ну-ну...
Берем книгу "Домоводство" (Сельхозиз, 1959 г., 780 стр.), смотрим раздел "Как готовить вкусную пищу":
- Щи из свежей капусты
- Щи из квашеной капусты
- Щи зеленые (без капусты).
Там же:
- Борщ
- Борщ украинский
Оба со свеклой.

Смотрим другую книгу: Василий Мельник "Домашняя кухня" (Государственное издательство "Картя молдовеняскэ", Кишинев, 1960 г.):
- Борщ украинский
- Борщ флотский
- Борщ зеленый
- Борщ литовский с ушками
- Борщ польский
- Борщ болгарский
- Борщ из квашеной капусты
Все со свеклой.

В книге "Разносолы деревенской кухни" (А.Э. Головков, 1989 г.)
Из четырех рецептов борщей только один без свеклы (вместо свеклы используются томаты).
   2424
RU Гость Мк3 #09.02.2026 13:02  @mid!#06.02.2026 17:59
+
-
edit
 

Гость Мк3

опытный

mid!> - Ошибаетесь, количество хлебозаводов сокращается.В моем городе из двух хлебозаводов - один остался, даже сократили кондитерский цех (который пек торты- фирменные "Таврика"). Сейчас, большинство тортов -просто полуфабрикаты в заморозке. Знаю, что в некоторых райцентрах - то же позакрывали. На этом фоне - расцветают различные пекарни... Ситуация аналогична, когда на смену заводам ЖБК пришли кучи минизаводов.

Я подразумевал именно "свою" ситуацию, в своем городе, точнее даже - районе. О том, что "в среднем" по всей стране, речи не было - я просто не в курсе этой темы, что бы об этом уверенно судить.
   147.0147.0
US спокойный тип #09.02.2026 18:18  @Bredonosec#09.02.2026 10:37
+
-
edit
 

спокойный тип
Спокойный_Тип

аксакал
★★☆
Bredonosec> короче, борщ без свеклы - это как секс без женщины. Можно, но зачем? :)

а зеленый борщ...он как укладывается в твою такую простую но неверную теорию? )))
   147.0147.0
LT Bredonosec #09.02.2026 18:36  @спокойный тип#09.02.2026 18:18
+
-
edit
 
Bredonosec>> короче, борщ без свеклы - это как секс без женщины. Можно, но зачем? :)
с.т.> а зеленый борщ...он как укладывается в твою такую простую но неверную теорию? )))
укладывается в последнюю фразу: "Можно, но зачем?" :)
Я ведь даже холодный борщ без кефира как-то ел. В Молодечно в кафе у центрального парка.
Вот представь, холодник, закваска обычная, только раза в 3 меньше, и вместо кефира вода.
Ощущение, что хлебаешь подкрашенную свеклой воду, а не ешь холодник.
Примерно то же самое ощущение, полагаю, и при поедании "зеленого борща" (если ты не называешь так суп со щавелем или с крапивой)
Прикреплённые файлы:
20230813_153430.jpg (скачать) [2016x1134, 780 кБ]
 
 
   62.062.0
RU спокойный тип #09.02.2026 18:54  @Bredonosec#09.02.2026 18:36
+
+1
-
edit
 

спокойный тип
Спокойный_Тип

аксакал
★★☆
Bredonosec> Примерно то же самое ощущение, полагаю, и при поедании "зеленого борща" (если ты не называешь так суп со щавелем или с крапивой)

это не зеленый борщ, это какой-то свекольник. зеленый борщ он или со щавелем или с крапивой.
   147.0147.0
LT Bredonosec #09.02.2026 19:05  @спокойный тип#09.02.2026 18:54
+
-
edit
 
с.т.> это не зеленый борщ, это какой-то свекольник.
эээ.. написано же было, что это

>зеленый борщ он или со щавелем или с крапивой.
суп со щавелем или крапивой - вот вообще нифига не борщ.
Точно так же, как суп с боровиками - не борщ. И куриный бульон - не борщ. Это отдельные самостоятельные супы.
   62.062.0
RU спокойный тип #09.02.2026 19:21  @Bredonosec#09.02.2026 19:05
+
-
edit
 

спокойный тип
Спокойный_Тип

аксакал
★★☆
с.т.>> это не зеленый борщ, это какой-то свекольник.
Bredonosec> эээ.. написано же было, что это

на заборе тоже написано

>>зеленый борщ он или со щавелем или с крапивой.
Bredonosec> суп со щавелем или крапивой - вот вообще нифига не борщ.

вот сказал бы так у моей бабки на кухне в деревне - получил бы половником по башке

:D :D
   147.0147.0

Andru

аксакал
★★
ttt> Так именно ты льешь лживое г**но на страну в которой жили, работали, учились, влюблялись и радовались жизни, а если надо жизнями жертвовали в ее защиту миллионы людей, пока тысячи шипели от злобы на кухня.
ttt> Для чего это тебе, по чьим указивкам ты пост за постом непрерывно лжешь не знаю, да это и не меняет ничего. ложь остается ложью
Очень запущенный случай красного, можно сразу на мумификацию..можно сказать мутант...жрет, от пуза, срет отходами в России (..а может не из России), и при этом умиляется советскому продуктовому у...убожеству...нах, на мумификацию..
   134.0.0.0134.0.0.0
LT Bredonosec #09.02.2026 19:53  @спокойный тип#09.02.2026 19:21
+
-
edit
 
с.т.>>> это не зеленый борщ, это какой-то свекольник.
Bredonosec>> эээ.. написано же было, что это
с.т.> на заборе тоже написано
извини, фотографии счёта из кафе не предоставлю. Но фото моё, ел я. Потому и сфотал, что уж очень неожиданно оказалось получить ЭТО вместо холодника.

Bredonosec>> суп со щавелем или крапивой - вот вообще нифига не борщ.
с.т.> вот сказал бы так у моей бабки на кухне в деревне - получил бы половником по башке
Так и представил бой на половниках твоей бабки с моей )))
За вопрос, как звать крапивный суп ))
   62.062.0
RU kot1967 #10.02.2026 03:27  @спокойный тип#09.02.2026 18:54
+
+1
-
edit
 

kot1967

аксакал


с.т.> это не зеленый борщ, это какой-то свекольник. зеленый борщ он или со щавелем или с крапивой.
В нашем возрасте важен не состав борща, а...
Прикреплённые файлы:
Борщ.jpg (скачать) [1280x512, 45 кБ]
 
 
   99
RU HT #10.02.2026 19:33  @Татарин#06.02.2026 12:21
+
-
edit
 

HT

аксакал

Татарин>>> Разве что в тушёнке сои по ГОСТу не было, а был лук.
HT>> ГОСТ 697-84 "Свинина тушёная"
HT>> Лука там чуть больше чем соли.
Татарин> Но он там есть? :)

А зачем ты у меня это спрашиваешь?

Татарин> Отчаянно торгуетесь и натягиваете? :)

Опять споришь с голосами в собственной голове? :D
   144.0.0.0144.0.0.0
RU HT #10.02.2026 19:34  @Татарин#06.02.2026 12:54
+
+1
-
edit
 

HT

аксакал

HT>> Естественный прирост в РСФСР 1962-1991: 24,8 млн. человек.
HT>> Естественный прирост в РФ 1992-2021: минус 15,7 млн. человек.
HT>> Умерло в РСФСР 1962-1991: 39,6 млн. человек.
HT>> Умерло в РФ 1992-2021: 62,3 млн. человек.
HT>> Родилось в РСФСР 1962-1991: 64,4 млн. человек.
HT>> Родилось в РФ 1992-2021: 45,5 млн. человек.
HT>> ( Демография РСФСР-РФ 1960-2021: bodmich — ЖЖ )
HT>> Как ты объясняешь этот парадокс?
Татарин> Я же уже объяснял этот "парадокс" не по разу.

Ссылка? Я, например, без напряга могу дать ссылку на свой пост, в котором уличил тебя в брехне по части норм убыли картошки на складах: Поразительно каких высот может достигнуть сельское хозяйство без социализма [HT#29.10.24 22:30]

Татарин> Люди устроены так, что они рождаются, а через 50-80 лет умирают

Вот незадача, основной рост смертности по возрастным группам пришёлся не на 50-80 лет, а на сильно более молодых. См. Возрастные коэффициенты смертности по сравнению с 1991 годом:

 



Так что свои наивные псевдонаучные измышлизмы оставляй при себе в следующий раз.

И ещё сюда смотри: Сборник Статистических Материалов, 1990. М., "Финансы и статистика”, 1991.
С. 64-65 (О прогнозе численности населения СССР):

 



Численность населения (на конец года; тыс. человек). 2015 год…РСФСР…165 701
Фактическое население РФ на конец 2015 года (тыс. человек)...146 545 (и это вместе с крымчанами!). Минус 19 (девятнадцать) миллионов.

Так будет ответ, почему при полных прилавках демография в жопе, по сравнению с временами дефицита?
   144.0.0.0144.0.0.0

HT

аксакал

Нелишне напомнить:

 



Высоты достигнуты поразительные, несомненно.
   144.0.0.0144.0.0.0
RU Виктор Банев #10.02.2026 20:41  @HT#10.02.2026 19:34
+
0 (+2/-2)
-
edit
 
HT> Так будет ответ, почему при полных прилавках демография в жопе, по сравнению с временами дефицита?
Появилось в СВОБОДНОМ ДОСТУПЕ: автомобили, загородные дома, огромные торгово-развлекательные центры, свободный выезд за бугор (отдых, музеи, путешествия), яхтинг, снорклинг, дайвинг, скейбординг, парасейлинг, виндсёрфинг, бананинг, интернетинг и еще куча новых увлечений. Жизнь стала насыщеннее, интереснее и романтичнее. Народ, впопыхах, забывает вовремя и в нужных количествах размножаться..... :D
Кстати, моя младшая дочка - третьего ждет. Уря!!!! Опять мальчик!
Многодетная семья будет! Паркуйся, где хочешь - бесплатно! :D
   2525
11.02.2026 22:50, кщееш: +1: Поздравляю!

Iva

Иноагент

бан до 17.03.2026
HT> Так будет ответ, почему при полных прилавках демография в жопе, по сравнению с временами дефицита?

психология людей и их жизненные цели поменялись.

ну и с ростом уровня жизни - цена человеческого детеныша (с выращиванием его до 20-25 лет) - резко повысилась.

самая высокая рождаемость в Засахарской Африке - где жрать нечего, но и умер Максим - ну и хрен с ним.
   144.0.0.0144.0.0.0
RU Jerard #11.02.2026 05:16  @Виктор Банев#10.02.2026 20:41
+
-1
-
edit
 

Jerard

аксакал

В.Б.> Появилось в СВОБОДНОМ ДОСТУПЕ: автомобили, загородные дома, огромные торгово-развлекательные центры, свободный выезд за бугор (отдых, музеи, путешествия), яхтинг, снорклинг, дайвинг, скейбординг, парасейлинг, виндсёрфинг, бананинг, интернетинг и еще куча новых увлечений.

Ниче, это ненадолго. Уже запретили исправили, в основном




В.Б.> Кстати, моя младшая дочка - третьего ждет. Уря!!!! Опять мальчик!

Поздравляю!

В.Б.> Многодетная семья будет! Паркуйся, где хочешь - бесплатно! :D

Офигенно. Не то что при кровавом коммунизми!
   147.0147.0
1 141 142 143 144 145 153

в начало страницы | новое
 
Поиск
Настройки
Статистика
Рейтинг@Mail.ru