Агропром и пищепром России

29 марта новый животноводческий комплекс АО «Племенной конный завод «Омский» открыт в Марьяновском районе Омской области. Комплекс рассчитан на 1800 голов дойного стада.
Производственная мощность составляет 16,2 тысячи тонн молока в год. Комплекс оснащен современным высокотехнологичным оборудованием, одним из них является доильная установка типа «Карусель» на 60 мест.
В реализацию инвестиционного проекта было вложено более 2,1 млрд рублей.
Предприятие планирует увеличить поголовье коров до 2,6 тыс. голов, завершение второго этапа запланировано до конца 2024 года, третьего — в 2025 году. После ввода годовой объем производства молока увеличится до 24 тыс. тонн, что в 1,5 раз больше текущего показателя производства.

неплохая статья, во многом о типичной судьбе аграрного производства в эпоху перемен

«В 2023 г. объём производства индейки в Московской области вырос на 40% — до 8,6 тыс. т.
Такой рост обусловлен модернизацией производств, внедрением передовых технологий, а также увеличением поголовья птицы.
Основные производители индейки в регионе — ООО „Егорьевская птицефабрика“ и ООО „Бронницкая птицефабрика“. Численность индейки на этих предприятиях совокупно составляет 222 тыс. голов».
Казалось бы, ничего особенного для обычного читателя.
Расцвет
В 80-90е годы Бронницкая птицефабрика была одной из крупнейших в Московской области.
Она начинает свою историю с 1964 года, когда вблизи пос. Рылеево Раменского района на базе отделения Томилинской птицефабрики было создано отдельное предприятие.
Через 10 лет вступил в строй комплекс по выращиванию 3 миллионов бройлеров в год. В течение десятой пятилетки сооружались новые производственные помещения, проводилась реконструкция старых птичников. Мощность птицефабрики возросла почти вдвое.
Для сотрудников построен пос. Ганусово. Всем семьям сотрудниками предприятия выделены отдельные квартиры, одиноким предоставлены комнаты в благоустроенном общежитии. Построены школа на 624 места, детский сад, дом культуры. В 1979 году начато кооперативное строительство индивидуальных домов.
В 1982 году Бронницкая птицефабрика произвела свыше 7,5 тысячи тонн мясе. Предприятие работает устойчиво, рентабельно, ежегодно получает прибыль до 5,5 миллиона рублей. Коллектив птицефабрики насчитывает 1 350 человек.
В годы 11-й пятилетки (1981-85 гг.) завершено строительство нового производственного комплекса. Ввод его в строй позволил птицефабрике увеличить выход бройлеров до 8 миллионов в год.
Это были звёздные годы Бронницкой птицефабрики…
Гибель
После 1991 года началась агония. На волне «демократии» было выбрано новое руководство предприятия. Начавшее путь в пропасть.
Предприятие умирало долго и мучительно, удивляясь что людям казалось не нужны его курятина и яйца.
Хорошая курятина постепенно превратилась в синюшных «беговых» птиц, но за ней тоже стояли очереди.
В стране властвовала эра «ножек Буша». Приходили новые «инвесторы», якобы с целью восстановить производство. Но дальше взятия кредитов и сдачи в аренду корпусов дело не шло.
Примерно к 2000 году закрывается крупнейшая в регионе Томилинская птицефабрика, следом пошла и Бронницкая. Каким-то чудом, плюнув на все побочные расходы, на экологию и налоги, во главе с упорной и по хорошему наглой директрисой в округе держалась лишь Константиновская ПТФ.
Все «нулевые» годы о Бронницкой птицефабрике было не слышно. Проезжая мимо заброшенных корпусов, часто с грустью вспоминал, как по долгу службы бывал на предприятии. Справшивал местных: «Ну чего слышно?». В ответ только опущенные головы или злые взгляды.
Но корпуса стояли.
Попытка номер… Они возвращаются
В конце 2017 года было образовано очередное ООО «Бронницкая птицефабрика» по разведению индейки. Мало кто из местных жителей ожидал, что из этого что-то получится.
В 2022 году Бронницкая птицефабрика вышла на 21 место по производству индейки в России, произведено 400 тонн.
В 2023 году предприятие произвело уже 1 600 тонн индейки, поднявшись на 15 строчку общероссийского рейтинга. Восстановлено 12 корпусов.

война войной а сев идет … в достатке ли у аграриев трактора вертикального взлета и посадки?

В 2024 году белгородским аграриям предстоит посеять 285 тыс. га зерновых и зернобобовых культур, уже сеют ячмень, яровую пшеницу, овес и горох.
По оперативным данным, на сегодняшний день посеяно 3% от запланированного, а это более 3,2 тыс. га. Лидирует на текущую дату Валуйский городской округ, там посеяли более 1,5 тыс. га ранних зеерновых; на втором месте – Волоконовский район, его аграрии посеяли 1,3 тыс. га; на третьем – Ровеньский район и немногим более 1 тыс. га посевов.
В прошлом году к этому времени также было посеяно 3% от запланированных площадей.

Компания «Дамате» запустила пятый блок коммерческого стада индейки на предприятии «Индюшкин двор» в Миллерово Ростовской области. Началось заселение суточного молодняка в новые птичники.
Пятый блок состоит из 40 птичников, где выращивают птицу для дальнейшего производства на заводе «Дамате». Поголовье увеличилось на 27%.
По прогнозам, это позволит уже в 2024 году нарастить производство индейки на 7500 т в убойном весе в год.
Компания «Дамате» в 2023 году оставалась лидером по производству индейки в России (238 000 т). Её доля на рынке оценивается в 56,48%.
************
индейки на прилавках хватает, а вот утка редкость
ну а цены пенсов не радуют ни на индейку ни на утку

10 апреля СПК «Коелгинское» открыл в Еткульстком районе Челябинской области новый молочный комплекс на 800 голов КРС. Он состоит из 4 секций, каждая на 200 бурёнок.
Рядом построен современный доильно-молочный блок, совмещённый с родильно-раздойным отделением.
В доильно-молочном блоке установлена 72-местная доильная карусель. Это уже третья доильная установка такого типа в СПК «Коелгинское».

Первый за Уралом производственный комплекс по выпуску органических удобрений открыт в Томской области.
«Его мощности способны производить продукцию для восстановления плодородия почв, увеличения урожайности и повышения качества растений на площади почти в 30 тысяч гектаров»
Инвестиции в производственный комплекс «Органик Агро» превысили 600 миллионов рублей.
Проект реализовал холдинг «Сибирский премьер», основной актив которого в Томской области — Межениновская птицефабрика.
На новом предприятии уже в будущем году запланирован выпуск 24 тысяч тонн гранулированных удобрений и 35 тысяч тонн почвосмесей для садоводства.
Удобрения с нового предприятия позволят улучшить плодородие почвы и ускорить рост растений в среднем на 25%.

«14 апреля заселили первый птичник на площадке в д. Аксай Цивильского района Чувашии. Сюда посадили около 40 тысяч цыплят. В планах — через каждые 10 дней заселять ещё три птичника», — рассказал исполнительный директор ООО «ВДС» Алексей Самаркин.
Эта площадка ранее принадлежала прекратившему 7 назад свою деятельность «Чувашскому бройлеру».
Птичники сохранились в хорошем состоянии, но достраивать всё же пришлось. Из нового — возвели инкубаторий с 9 камерами и производительностью 1,6 млн яиц в год.
В дальнейшем компания планирует строить птичники для маточного поголовья, очистные сооружения и бойню на 1,5 тысячи голов/час.

https://sdelanounas.ru/blogs/159311/
22 апреля в селе Нащеково Шегарского района Томской области введён в эксплуатацию селекционно-семеноводческий комплекс агрофирмы «Межениновская».
Первая очередь нового комплекса включает блок очистки и сушки зерна, а также блок сортировки, фасовки и упаковки. Его суточная производительность составляет 200 тонн высококачественных семян зерновых и масличных культур.
Инвестиции в проект к сегодняшнему дню достигли 870 млн рублей.
Семеноводческий центр в Нащеково позволит обеспечить 50% потребностей в семенах всех хозяйств и фермеров области.
В тестовом режиме завод заработал в конце 2023 года. За время опытной эксплуатации и отладки оборудования подготовлено и передано труженикам села более 11 тыс. тонн высококачественных семян.
В конце года здесь планируется ввести в эксплуатацию блок

«Молочный комбинат Энгельсский» запустил третью линию розлива молока
Трёхэтапная перестройка в цехах переработки молока и кисломолочной продукции на предприятии началась 5 лет.
Добавление третьей линии для розлива молока на комбинате называют важным этапом развития.
Это увеличивает возможности по производству и расширяет ассортимент.

По данным Росстата, в январе-марте 2024 года производство удобрений в России составило 7,1 млн тонн в пересчете на 100% питательных веществ. Это на 18,9% больше, чем в 1 квартале 2023 года.
В том числе в марте выпуск вырос на 22% год к году и на 12,6% месяц к месяцу.
Продажи за этот период превысили 3 млн тонн (+11,5% год к году).
По данным Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ), выпуск минеральных удобрений в России в 2023 году достиг рекордных 59,3 млн тонн в физическом весе (+9% к 2022 году). Прогноз на 2024 год — рост производства до 64+ млн тонн.
В пересчете на 100% питательных веществ производство в прошлом году составило 26 млн тонн (+10,3% по данным Росстата).
Россия наращивает экспорт и применение удобрений внутри страны.
В январе-марте 2024 года перевалка удобрений через Балтику увеличилась на 43% год к году.
Общий экспорт удобрений через порты России за этот период достиг 9 млн тонн (+22% год к году).
В феврале 2024 года ЕС импортировал 521,3 тыс. тонн российских удобрений на 167 млн евро. Это максимум с декабря 2022 года.

На Саранском молочном комбинате открылся цех по сгущению сыворотки. За месяц новый цех перерабатывает в среднем 3600 тонн сыворотки.
Молочная сыворотка, образующаяся при производстве творога, теперь напрямую поступает в цех, сгущается на установке нанофильтрации и транспортируется на ООО «Еланский сыродельный комбинат», где проходит переработку на электродиализе. Далее поступает на сушильный комплекс, сухая деминерализованная сыворотка используется при производстве кондитерских изделий, мороженого, детского питания.
Целевое использование молочной сыворотки позволило не только повысить эффективность производства завода, но и снизить затраты на утилизацию, и значительно сократить логистические расходы.

Глава Минсельхоза Оксана Лут сообщила о гибели от заморозков 830 тысяч гектаров сельхозкультур по стране - это около 1% от общей пашни, и 2% - от зерновых. В основном удар пришелся по озимой пшенице.
Но эти оценки ещё не окончательные – не учтены последствия заморозков в Волгоградской области и на Южном Урале. Возможно, общая цифра потерь возрастёт до 1 млн га.

«СовЭкон» даёт предварительные прогнозы: потери пшеницы составят 3,9 млн тонн, на 45 млрд рублей, а общий её сбор упадёт с 89,6 до 85,7 млн тонн.
Но ещё не посчитаны потери от гибели посевов подсолнечника, кукурузы, сои и рапса.
Часть эти потерь придётся оплатить страховым компаниям. Пока известно о гибели 352 тыс. га застрахованных сельхозкультур - такие предварительные данные привел президент Национального союза агростраховщиков Корней Биждов.

 

в пригороде Всеволожска Южный Ленинградской области запущен пищевой комбинат
на площади 8 тысяч м2. работает производство полного цикла — здесь выпекают хлеб, кондитерскую продукцию и производят готовую еду.
Инвестиции в проект не называют, но по подсчётам экспертов они вместе с оборудованием могли составить не менее 3 — 3,5 млрд рублей.
Это новый комбинат компании «Хлебник». Прежняя площадка площадью 1 тыс. м2 не могла обеспечить в полной мере растущую сеть. Тогда, года три назад, решили строить новую, по всем правилам.
Переезжать начали с декабря 2023 года, постепенно, не останавливая производство ни на день — количество точек, открытых по франшизе росло постоянно. К моменту начала строительства завода в сети было 120 магазинов, теперь 176. Большинство из них расположены в Петербурге и Ленинградской области, есть также в Москве и Московской области (6 точек), готовится открытие в Краснодаре, Брянске, есть точки в Казахстане. Ежедневно в «Хлебники» заходит 70 тысяч человек, отметил Михаил Манаков, директор по франчайзингу компании.
Здесь на производстве работает также собственный цех по обжарке кофе, здесь же готовый кофе упаковывают и развозят по точкам. Скоро упаковки с кофейными зернами появятся в продаже.
Есть и отдельный цех по обработке овощей — это снижает себестоимость изделий, рассказал шеф-пекарь. Среди его оборудования, например, есть комбайн для нарезки лука, который «дает те идеальные кубики», которые «хорошо себя чувствуют» в изделиях и не портят их.
Шеф-пекарь «Хлебника» Александр Васильев подчёркивает, что главной задачей производства стало сохранение ремесленного продукта при внедрении современных иннновационных технологий производства.
На вопрос, «почему же он ремесленный», если хлеб выпекается в самых современных печах, а тесто замешивается и расстаивается на современном оборудовании, Александр Васильев говорит, что на производстве велика доля ручного труда.
Кроме того, при производстве продукции не применяют улучшителей и добавок. «Никаких», — подчеркивает Александр Васильев.

---

...

Будни и заботы сельчан и рыбаков

Как и в транспортной отрасли, в АПК произошло повышение отраслевого министра, главы Минсельхоза 46-летнего Дмитрия Патрушева, на пост вице-премьера. На посту министра Патрушев-младший проработал пять лет, до этого семь лет был председателем правления Россельхозбанка, за это время объемы поддержки АПК банком существенно выросли: кредитный портфель РСХБ увеличился более чем в четыре раза и достиг в 2017 году 2,97 трлн рублей.

Новый министр сельского хозяйства Оксана Лут тоже сначала шла по банковской стезе: выпускница Финансовой академии при Правительстве РФ, она работала в Альфа-банке, в ВТБ, а с 2010 по 2018 год работала с Дмитрием Патрушевым в Россельхозбанке, откуда он и забрал ее в Минсельхоз своим заместителем. Во взаимодействии с аграрным рынком со стороны министерства Оксана Лут в последние годы играла первую скрипку, и все достижения, новеллы, в том числе неудачные, были, как правило, ею придуманы и реализованы.

Больше всех «время Патрушева» запомнится сельскому хозяйству введением — впервые в России — экспортных пошлин на агропродукцию для уравновешивания внутренних и экспортных цен. Зерновой, масличный и мясной рынки быстро росли с 2014 года, в подотрасли вливались многомиллиардные инвестиции, новые проекты открывались пачками каждый год, по несколько предприятий открывается и сейчас. Начиная с 2016 года Россия стала ведущим экспортером пшеницы и начала влиять на мировые цены.

Сначала пошлины обкатали на семенах подсолнечника, экспорт которых резко вырос из-за мирового спроса на это сырье. Но пошлина сработала противоречиво: переработчики стали получать больше сырья, не проданного за границу, а с позапрошлого года сами активно наращивают экспорт готового масла, зарабатывая на экспорте значительно больше, чем производители семечки. Поэтому известие о пошлинах на зерно и особенно на самую экспортную позицию — пшеницу — вызвали бурю эмоций на рынке.

Да, производство зерна остается высоким: в 2022 году собрали рекордные 158 млн тонн, а зерновой экспорт составил 60 млн тонн. В прошлом году уже меньше: 145 млн тонн при экспортном потенциале в 65 млн тонн. Но при этом стала изыматься часть прибыли у аграриев, потому что экспортеры занижают им цену на размер пошлины.

«Полагаю, Оксана Лут будет продолжать фискальную политику изъятия доходов у производителей зерна через пошлины, — говорит президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. — Средняя доходность производителей зерна была 50‒60 процентов пять лет назад, это давало возможность воспроизводства и развития. Даже для простого воспроизводства, поддержания достигнутого уровня нужна доходность в 40 процентов. А у нас рентабельность в растениеводстве сейчас 16‒20 процентов. В том числе потому, что ввели пошлину, у нас второй год идет сокращение посевных площадей».

Второй важный тренд — концентрации зернового экспорта в пользу структур, близких к ВТБ. В 2019 году ВТБ неожиданно для всех занялся зерновым бизнесом, декларируя создание единого оператора на рынке зерна. Банк получил половину Объединенной зерновой компании, приобрел ведущий для зернового экспорта морской терминал в Новороссийске, половину ведущего железнодорожного перевозчика зерна компании «Русагротранс», а затем создал управляющую компанию «Деметра Холдинг», с которой связан основной сегодня экспортер зерна «Грейн Гейтс» — компания в одночасье стала оперировать самыми большими на рынке объемами зернового экспорта. Сейчас «Деметра Холдинг» находится в активном конфликте со вторым по размеру экспортером зерна — ТД РИФ Петра Ходыкина.

Впрочем, бенефициарами зерновой пошлины считаются производители и переработчики мяса, которым удалось снизить себестоимость производства мяса и вообще поправить дела за счет удешевления кормов. К приходу Дмитрия Патрушева с Оксаной Лут в Минсельхоз мясная отрасль уже сформировалась: все инвестпроекты были заложены ранее, поэтому при них отрасль вышла на самообеспеченность по птице, свинине, производители начали экспортировать мясо. «Им оставалось только стимулировать экспорт, чтобы не допустить кризиса перепроизводства, что они активно и делали. Они проводили бизнес-миссии, наладили работу сельхозатташе, — говорит руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. — Помогли открыть для экспорта страны, где компании ранее не присутствовали, сами разъясняли и улаживали все нюансы. Это же подтолкнуло к новым инвестициям в производство мяса бройлера, свинины, индейки, у которой также хороший экспортный потенциал».

По его словам, сейчас в отрасли рентабельность позволяет уверенно инвестировать в новые производства и расширение бизнеса. Некоторые инвесторы стали брать даже коммерческие кредиты для инвестиций в свиноводство, которое забирает все большую долю в белковой корзине россиян. «Свинина — единственный вид мяса, который за восемь лет подорожал лишь на 25 процентов при общей продовольственной инфляции в 78 процентов, — напоминает Сергей Юшин. — Нельзя сказать, что производители мяса забрали прибыль у растениеводов путем введения экспортной пошлины для снижения внутренних цен на зерно. Многие сами являются растениеводами для своих комбикормовых заводов, а излишки зерна продают на экспорт. Именно мы предложили сделать пошлину плавающей, в зависимости от цены на мировом рынке зерна. Пошлина на зерно — один из инструментов поддержания инвестиционной активности в мясной отрасли».

Кроме того, периодически по просьбе переработчиков мяса ослабляют пошлины на импорт свинины, курятины и особенно говядины, так как мясной отрасли тоже свойственны ценовые качели, что мы видели в прошлом году. Неожиданно в первом полугодии цены на курятину стали выше цен на свинину. Спрос переключился на свинину, и во второй половине года она превысила восьмилетний ценовой рекорд. Всплеск спроса распространился не только на мясную продукцию, но и на базовый белок ― яйцо.

Жонглирование пошлинами Оксаной Лут в мясной отрасли сыграло злую шутку с ценами. Например, беспошлинный ввоз курятины сработал не так, как задумывалось: вместо снижения цен вырос экспорт и снизилось внутреннее производство, а цены, наоборот, выросли.

По части происходящего импортозамещения к команде Дмитрия Патрушева у участников рынка нареканий обычно нет. Основные подотрасли, где происходит наращивание производства, — это овощеводство закрытого грунта, которому до самообеспеченности страны по овощам еще надо добрать треть мощности, и плодовое садоводство, которому не хватает две трети мощностей.

«Последние пять лет мы активно наращиваем мощности теплиц благодаря эффективным мерам господдержки, — говорит председатель правления ассоциации “Теплицы России” Тамара Рогова. — Это и льготные кредиты под четыре-пять процентов, и компенсация 20 процентов затрат на строительство теплиц. С прошлого года принято решение компенсировать до 50 процентов затрат на строительство семеноводческих комплексов и селекционных центров, что позволит снизить импортозависимость по семенам». По ее словам, доходность в отрасли неоднозначная. Если еще шесть лет назад рентабельность была на уровне 6%, потом, когда тепличные хозяйства завершили кредитные циклы по новым проектам, более 30%, то теперь она снизилась до 18%, но уже по общим геоэкономическим причинам.

Аналогичным образом Минсельхоз с прошлого года принял программу развития садоводства, а также виноградарства и виноделия. «Это очень мощная поддержка, без нее мы долго еще не смогли бы построить одно из пяти крупнейших в стране плодохранилищ. Теперь мы можем сохранять яблоко в превосходном состоянии до лучшей цены и получать большую доходность от продажи», — говорит руководитель компании «Брянский сад» (входит в ГК МБК) Олег Кобец.

Команде Дмитрия Патрушева так и не удалось пока распутать клубок интересов в рыбной отрасли. Она тоже ежегодно растет, общий вылов в прошлом году составил 5,8 млн тонн, в этом году ожидается уже 6 млн тонн. Но будущее отрасли очень туманно. Еще в 2017-м был проведен первый этап распределения инвестиционных квот, по которому взамен на квоты рыбаки должны были построить новые суда и перерабатывающие фабрики на берегу. Тогда рыбаки обязались построить 105 судов, но по факту введено в эксплуатацию менее 50. Затем, в 2019 году, был проведен первый аукцион по продаже квот на вылов краба. Из заявленных к строительству победителями аукционов десятков судов-краболовов спущены на воду только единицы. Проведенный в прошлом году второй этап аукциона по квотам на краба предполагает строительство еще 45 судов. Но к их строительству не могут приступить, поскольку Минпромторг ужесточил требования к уровню локализации деталей, используемых при их строительстве. Поскольку в России нет многих комплектующих, особенно для краболовных судов, велика вероятность, что рыбаки так и не смогут начать их строить. Оксана Лут при утверждении в должности в Госдуме признала эту проблему и твердо намерена ее решить.

Что касается планов на 2024 год, министерство ставит перед собой задачу сохранить достигнутые результаты и продолжить увеличивать производство, подчеркнула при выступлении в Госдуме Оксана Лут. «В целом текущая ситуация по всем подотраслям позволяет нам рассчитывать на это», — говорит новый министр сельского хозяйства.

---

Один из приоритетных объектов АО «Агропромтехника» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») в 2024 году — это возведение системы длительного хранения для ООО «Птицефабрика Акашевская» (входит в ГК «Таврос»).
На данный момент смонтированы все 10 силосов, ведутся работы по монтажу транспортных галерей, навесного оборудования, проходят электромонтажные работы. Срок сдачи объекта — лето/осень 2024 года.
СДХ общей вместимостью более 35000 тонн с привязкой к автомобильным и железнодорожным терминалам транспортирующими галереями мощностью 175 т/час закроет потребности птицефабрики в хранении сырья для производства комбикорма для цыплят-бройлеров.
Основа объекта — 10 металлических плоскодонных силосов объемом 4553 м3 и вместимостью — 3642 тонны.
*****************
новые мощности по хранению и переработке сырья правильная дорога