Продуктовая и промтоварная корзина в свете политических санкций (натурный эксперимент)

kot1967> Кстати, по моим данным, формат гипермаркетов изживает себя. Слишком низкий чек, у нас в нске гипермаркет оправдывает себя после 10лямов выручки.

гм. странно. По моим наблюдениям пипл в ГМ одномоментно затаривается на гораздо бОльшую сумму чем во всяких пырках (в разы бОльшую). Я и сам такой. Или ты хочешь сказать что все равно недостаточно бОльшую?

kot1967>> Кстати, по моим данным, формат гипермаркетов изживает себя. Слишком низкий чек, у нас в нске гипермаркет оправдывает себя после 10лямов выручки.
К.д.В.> гм. странно. По моим наблюдениям пипл в ГМ одномоментно затаривается на гораздо бОльшую сумму чем во всяких пырках (в разы бОльшую). Я и сам такой. Или ты хочешь сказать что все равно недостаточно бОльшую?
За что купил...
Так по логике какой смысл затариваться сразу и много, если ценник что в гипер что в супермаркетах почти одинаковый? А в местный супермаркет "за хлебом" все равно каждый день заходить. Ну и как бы в последнее время действительно наблюдаю закрытие ГМ типа переоборудованный склад, особенно тех, что были расположены в далеке от торговых путей. Опять же описываемую выше тенденцию выделения площадей в ГМ под спец. продукцию в ущерб основной деятельности наблюдаю. Здесь и кулинарии, и молочка, и фермерская хрень, и выпечка, и национальная кухня, и детские отделы и аквариумы и пиво\воды и посуда итд итп.

Balancer> Давно не фотографировал чеки, последние несколько в фотках

1.5-2 года спустя:

Balancer> Батон нарезной = 21.50 — 12.09.2014
Balancer> Батон нарезной = 17.90 — 27.09.2014
Батон нарезной: 23.75 — 06.08.2016

Balancer> Кефир «Простоквашино», 1л = 61.50 — 12.09.2014
Кефир «Простоквашино», 1л = 61.95 — 06.08.2016

Balancer> Бананы, 1кг = 49.90 — 15.09.2014
Balancer> Бананы, 1кг = 53.47 — 27.09.2014
Бананы, 1кг = 47.90 — 06.08.2016

Balancer> Сок «J7, яблочный», 1л = 81.50 — 27.09.2014
Balancer> Сок «Я, апельсиновый», 1л = 81.90 — 27.09.2014
J7, апельсиновый, 1л = 80.05 — 15.02.2016

Balancer> Яйцо куриное С0, десяток = 89.00 — 21.08.2014
Яйцо куриное С0, десяток = 79.95 — 01.04.2016

Balancer>> Бананы, 1кг = 49.90 — 15.09.2014
Balancer>> Бананы, 1кг = 53.47 — 27.09.2014
Balancer> Бананы, 1кг = 47.90 — 06.08.2016

Они у вас там на елках растут? Сейчас меньше доллара, у нас по столько бывает редко, причем цена в рублях от курса доллара почти не зависит.

digger> Они у вас там на елках растут?

Не знаю, но в чеке такая цена

Balancer>> Бананы, 1кг = 49.90 — 15.09.2014
Balancer>> Бананы, 1кг = 53.47 — 27.09.2014
Balancer> Бананы, 1кг = 47.90 — 06.08.2016

А вот 30.07.2006 в чеке по 57.95 руб/кг.
02.08.2016 — 49.90 руб/кг.

Теперь можно посмотреть, что изменилось за два года. Перерыв связан с тем, что санкции так повлияли на благосостояние простых российских граждан, что для них недалеко от моего дома еще несколько магазинов открыли. В результате чего, тот супермаркет в который я ходил два года назад перестал быть самым близким супермаркетом.

Ладно. Как же изменились цены за два года. Тот же супермаркет, что и два года назад. Те же продукты.

Молоко 2.5%

1 литр ДМЗ 35.59 против 33.90 Рост цены за два года 4.7%

1 бутылка "Простоквашино" 57.19 против 44.90. Рост на 21 %

А вот минимальная цена снизилась. На рынке появилось молоко за 20.99 против 27.70 два года назад

Да. Сгущенное молоко. Тяжин. ГОСТ 55.1 против 48.5. Рост на 12%

Сливочное масло
200 г от ДМЗ = 87.6 против 76.2 р. Рост на 13%

Сметана

"Простоквашино" 15% 180 грамм 33.6 против 28.6. Рост на 15%

Хлеб

ЛКХ "Пшеничный" формовой. 1с. 14.69 против 15.20. Подешевел на 3%


Мясо/Рыба

Колбаса "Докторская" Волков. 164.59 против 141.5. Подорожала на 15%

Сельдь 550 грамм 199.5 против 142.5. Рост на 29 процентов (здесь пришлось взять немного другую фирму)

Яйцо С1 10 шт 44.00 против 38.8. Рост 11%


Да. Пакет фирменный 4.4 против 4. Рост на 10%

Общий итог. Есть явно дотируемые товары цена на которые, можно считать, не изменилась (хлеб/молоко). Но в целом, за два года цены выросли на 15 процентов. Или рост был где-то 7% в год.

чек

PSS> чек
К сожалению, цены не отражают качество: сыр "российский" был год назад 289 стал 349. Немного. Но за 289 его можно было есть, а за 349 - уже нельзя: замазка оконная, а не сыр.
А тот, который можно есть - уже за 400...
Сосиски вчера видел в "Дикси" - за 37 руб/400 гр. Рядом почти такие же, но 138 руб/400 гр.
Год назад те, что 138 стоили 95. А что такое за 37 - не знаю...
Продукты, имхо, стали делиться на бюджетные, но отвратные, и на хорошие, но существенно (существенно!) более дорогие.
Тот же батон "городской" - 28, но серый, а в штатном исполнении - 55. Был где-то 42.
Кекс "столичный"/400гр - вообще беспредел: был 90-95, стал 158 - вчера ужаснулся в "Пятерочке".
Горбуша "в собственном поту" была 65, стала 105 ("Шажок").
Красная икра - грубо вдвое. То же касается нарезки. Форель потрошеная охл. с 320 стала 462 (один и тот же ларек у метро).
По данным Росстата (КП на прошлой неделе), средняя потребительская корзина в СПб подорожала за год на 29-30%. Если брать по продуктам соизмеримого качества - минимум в 1,7-2 раза, имхо.
Еще лукавят с фасовкой. Появилсь продукты, фасованные вместо привычных 400 гр (сметана) - 330. Вместо 0,9л (кефир) 830, масло вместо 200гр -180 (давно уже), за ту же цену. Йогурты вместо 140 гр - 120. Сосиски в пачках не 400гр, а 350.

В.Б.> замазка оконная, а не сыр.
В.Б.> Сосиски вчера видел в "Дикси" - за 37 руб/400 гр.
В.Б.> Тот же батон "городской" - 28, но серый, а в штатном исполнении - 55.
В.Б.> Еще лукавят с фасовкой.

Вот же тебе невезение! У меня как-то всё по-старому И фасовка, и качество... Цены, правда, в течении недели, порой, плавают больше, чем за год поменялись

Balancer> Вот же тебе невезение!

Ну, так пословицу "тот, кто что хочет, тот то и находит" (это в литературной обработке, оригинал не привожу ) ещё никто не отменил

В.Б.> К сожалению, цены не отражают качество: сыр "российский" был год назад 289 стал 349. Немного. Но за 289 его можно было есть, а за 349 - уже нельзя: замазка оконная, а не сыр.

Возможно. Но в моем примере качество особо не изменилось. Проверял
В.Б.> Еще лукавят с фасовкой. Появилсь продукты, фасованные вместо привычных 400 гр (сметана) - 330. Вместо 0,9л (кефир) 830, масло вместо 200гр -180 (давно уже), за ту же цену. Йогурты вместо 140 гр - 120. Сосиски в пачках не 400гр, а 350.

Так всегда было. Еще лет пять назад Виницкий здесь жаловался, как его бесит, что молоко везде стало по 900 грамм, против килограмма. Стандартный маркетинговый ход.

Чтобы его избежать я специально выбирал продукты одной массы, одной фирмы, одной концентрации.

В.Б.> сыр "российский" был год назад 289 стал 349. Немного. Но за 289 его можно было есть, а за 349 - уже нельзя: замазка оконная, а не сыр.
Много лет не ел Российского. Т.к. резиновая масс была. А вот в этом году попался в гостях - и стал сам покупать. Теперь нормальный сыр.
В.Б.> Еще лукавят с фасовкой. Появилсь продукты, фасованные вместо привычных 400 гр (сметана) - 330. Вместо 0,9л (кефир) 830, масло вместо 200гр -180 (давно уже), за ту же цену. Йогурты вместо 140 гр - 120. Сосиски в пачках не 400гр, а 350.
Такое уже лет 15 (минимум) как. Зато сахар появился не по 900гр, а по килограмму в пачке

Balancer> Цены, правда, в течении недели, порой, плавают больше, чем за год поменялись
Ну, в целом, да. Помидоры одинаковые. В Ленте 60, в Карусели 40.

Balancer>> Цены, правда, в течении недели, порой, плавают больше, чем за год поменялись
VVSFalcon> Ну, в целом, да. Помидоры одинаковые. В Ленте 60, в Карусели 40.

Да тут даже один товар в одном магазине

Выше приводил цены в Пятёрочке на бананы:

30.07.2006 — 57.95
02.08.2016 — 49.90
06.08.2016 — 47.90

GOGI> а также морская вода.
GOGI> Ну вот, печалька. Нормальная неслеживающаяся соль у нас вся akzo nobel
Соль у него неслеживающаяся (кстати, что за чудо?) пропадет, у нас Гольфстрим закрывают

digger> Они у вас там на елках растут? Сейчас меньше доллара, у нас по столько бывает редко, причем цена в рублях от курса доллара почти не зависит.
Кормовые или бэби?

Userg> Соль у него неслеживающаяся (кстати, что за чудо?)
Да обычная на вид соль. Даже удивился в свое время, что это импорт

GOGI> Да обычная на вид соль. Даже удивился в свое время, что это импорт

Голландская
Я ее тоже беру, но только потому что форма у банки удобная для руки...

GOGI> Ну вот, печалька. Нормальная неслеживающаяся соль у нас вся akzo nobel

Морская таганрогской фасовки не слеживается, любая экстра - тем более.

Меня больше заинтересовал запрет поставок морской воды и растворов соли. В нескольких фармкомпаниях сейчас волосы на заду рвут. Ещё и время наиболее жёсткое.

Userg> Кормовые или бэби?

Весь мир жрёт кормовые в основном, и не жужжит. Я не из вредности, просто только что съел "кормовой" под соответствующим флажком. По вкусу точь-в точь-наш.

digger>> Они у вас там на елках растут? Сейчас меньше доллара, у нас по столько бывает редко, причем цена в рублях от курса доллара почти не зависит.
Userg> Кормовые или бэби?
в Израиле нет кормовых, это чисто внутрироссийский продукт ..
и да он на елках\палках проирастает, под развесистой клюквой

VVSFalcon> Много лет не ел Российского.А вот в этом году попался в гостях - и стал сам покупать. Теперь нормальный сыр.
Это тяжелый удар по морально-нравственным устоям Виктора....бъешь наотмашь в полную силу. Теперь ты точно стабилизатор...